東莞寮步超市生鮮配送中心承諾守信 花覓供應(yīng)鏈優(yōu)選商家

　　生鮮配送廠家淺談如何降低生鮮食材配送損耗？

　　我們常說(shuō)，生鮮行業(yè)不同于其他的物流企業(yè)，對(duì)商品的儲(chǔ)存即配送時(shí)效有著的要求。

　　這是因?yàn)楫a(chǎn)品有著易腐不耐儲(chǔ)存的特點(diǎn)，在倉(cāng)儲(chǔ)加工配送中，非常容易造成損耗。

　　再生鮮配送中如果配送時(shí)間越長(zhǎng)，損耗就越多。對(duì)生鮮配送企業(yè)來(lái)說(shuō)需要建立一套有效率監(jiān)控?fù)p耗的管理系統(tǒng)，才能降低生鮮配送中的損耗，從而提高企業(yè)的配送利潤(rùn)。

　　規(guī)范管理，降低損耗

　　一個(gè)正規(guī)的企業(yè)，都會(huì)有一套行之有效、嚴(yán)格執(zhí)行的規(guī)章制度。為什么大型的生產(chǎn)車(chē)間都會(huì)非常強(qiáng)調(diào)5S呢？就是因?yàn)?S可以對(duì)各個(gè)工序流程起到監(jiān)管作用。規(guī)范化管理可以讓員工按照規(guī)章制度去規(guī)范自己的作業(yè)流程，降低資源浪費(fèi)的行為發(fā)生。

　　只有培養(yǎng)好員工良好的素質(zhì)，企業(yè)才能健康的運(yùn)轉(zhuǎn)。生鮮配送企業(yè)只有讓員工發(fā)自內(nèi)心的想去減少損耗，才能把損耗控制好。

　　蔬菜配送過(guò)程中應(yīng)該如何確保食材供應(yīng)的新鮮程度

　　企事業(yè)單位因?yàn)閱T工數(shù)量眾多，每天所需要的蔬菜數(shù)量也非常龐大，在這種情況下，為了能夠確保讓員工們吃到新鮮可口的蔬菜，確保蔬菜的品質(zhì)，就需要及時(shí)準(zhǔn)確的將外地的蔬菜運(yùn)輸?shù)絾挝皇程卯?dāng)中，但是，在運(yùn)輸過(guò)程中，有很多繁瑣的事情需要處理，還會(huì)涉及到運(yùn)輸技術(shù)問(wèn)題，稍有不慎就很可能影響到蔬菜的新鮮程度，那么，蔬菜配送過(guò)程中應(yīng)該如何確保食材供應(yīng)的新鮮程度呢？強(qiáng)調(diào)的就是一個(gè)新鮮和快速，蔬菜配送公司之前已經(jīng)說(shuō)過(guò)了很多次了，現(xiàn)在要說(shuō)的就是一個(gè)快速的問(wèn)題。

　　想要確保蔬菜的新鮮程度，就需要從時(shí)間和蔬菜供應(yīng)地兩方面入手。首先是時(shí)間問(wèn)題，蔬菜配送要做到及時(shí)，如果不能按時(shí)按點(diǎn)的送到地點(diǎn)，一旦錯(cuò)過(guò)了時(shí)間點(diǎn)，那么就會(huì)影響到食堂那邊的需要，從而影響到做飯時(shí)間點(diǎn)，久而久之就會(huì)讓員工怨聲載道，影響到整個(gè)單位食堂管理的口碑。通常情況，企事業(yè)單位采購(gòu)蔬菜供應(yīng)點(diǎn)分布在幾處，而蔬菜購(gòu)買(mǎi)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)一般都是在晚上，這樣既耗費(fèi)精力又浪費(fèi)時(shí)間。想要確保蔬菜配送的時(shí)間，就需要對(duì)整個(gè)運(yùn)輸郭過(guò)程進(jìn)行詳細(xì)的分析，將所有有可能發(fā)生的突發(fā)事件都計(jì)算在內(nèi)，而且要確保蔬菜的質(zhì)量，也不能提早的送達(dá)，這樣同樣會(huì)影響到蔬菜的質(zhì)量。

　　另外就是蔬菜供應(yīng)地的問(wèn)題，很多蔬菜不一定都是在同一個(gè)供應(yīng)地，為了能夠確保蔬菜的質(zhì)量，就需要根據(jù)食堂的位置進(jìn)行選擇，選擇距離適中，而且能夠做好運(yùn)輸?shù)墓?yīng)地，這樣才能夠確保不耽誤對(duì)于蔬菜的使用，從而才能確保餐飲管理的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　蔬菜配送中少不了的這些開(kāi)胃菜，果真很下飯??！

　　中華美食文化博大精深，很多食材都能千變?nèi)f化。比如拿蔬菜來(lái)說(shuō)，它就可以做出很多花樣，今天小編要給大家?guī)?lái)的是蔬菜配送中少不了的酸菜類食品。

　　蘿卜干

　　蘿卜干是指曬干的蘿卜，是國(guó)內(nèi)大眾喜愛(ài)的一種獨(dú)具風(fēng)味的易保存的干蔬菜。富含維生素B，鐵質(zhì)含量除金針菜外高過(guò)其他食物。

　　蘿卜干在潮汕稱菜脯，咸香脆口，消食開(kāi)胃，與潮汕咸菜、魚(yú)露并稱潮汕三寶。上杭蘿卜干色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。

　　酸豆角

　　酸豆角是以豆角為主要食材，豬肉餡、蔥、姜、蒜、郫縣辣醬、生抽、料酒、糖、食用油為輔料制作而成的家常菜，口味微辣。這也是蔬菜配送中需求多的食品。

　　城市污染嚴(yán)重，多吃有機(jī)蔬菜保障健康，生鮮配送公司尤為關(guān)鍵，在這個(gè)快節(jié)奏的生活時(shí)代，人們整天在鋼筋水泥的城市中忙忙碌碌。路上的汽車(chē)多了，排放的尾氣、塵埃，污染了空氣，危害著我們的身體。再加上各種的食品安全問(wèn)題，人們的身體健康岌岌可危。生鮮食材配送行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)目前市場(chǎng)上存在著重模式、輕模式，也有從田地直接到餐桌，供應(yīng)著全國(guó)各地多樣性的食材。在如此一個(gè)快節(jié)奏快餐消費(fèi)的時(shí)代，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注飲食健康。其中，選擇健康有機(jī)的蔬菜來(lái)保障員工的身體健康尤為重要。

　　那么有機(jī)蔬菜的好處有那些？ 我們一起來(lái)了解一下：

　　1.有機(jī)蔬菜含有比普通蔬菜高很多倍的礦物質(zhì)和維生素，大量含有維生素C。

　　2.有機(jī)蔬菜水份含量較低卻帶有甜味，所以有機(jī)蔬菜吃起來(lái)味道比較好。

　　有機(jī)蔬菜好處這么多，柔瑞生鮮配送送到您身邊

　　3.有機(jī)蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中不使用化肥、、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)，不使用種植，沒(méi)有殘留的危害。

　　4.有機(jī)蔬菜不易腐爛，保存期長(zhǎng)。

　　生鮮蔬菜配送

　　越來(lái)越多的年輕人，由于長(zhǎng)期處在高壓的生活環(huán)境中，缺乏鍛煉，身體處在一個(gè)亞健康的水平中，多食用一些天然有機(jī)蔬菜，能夠達(dá)到由內(nèi)調(diào)理的一個(gè)效果。企業(yè)為了保證員工的身體健康，提高員工的工作熱情，也應(yīng)該選擇一家配送專業(yè)及時(shí)，食品質(zhì)量好的生鮮配送公司。在與這家公司合作的基礎(chǔ)上，各個(gè)單位和團(tuán)體都不用再為食堂品質(zhì)發(fā)愁了，因?yàn)閷I(yè)所以省心。