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不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于其金屬性能良好,并且比其他金屬耐銹蝕,制成的器皿美觀耐用。因此,越來(lái)越多的被用來(lái)制造廚具,并逐漸進(jìn)入廣大家庭。
不銹鋼廚具的使用的注意事項(xiàng):
不可長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、菜湯等,因?yàn)檫@些食品中含有許多電解質(zhì),如果長(zhǎng)時(shí)間盛放,不銹鋼同樣會(huì)像其他金屬一樣,與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng),使有毒金屬元素被溶解出來(lái)。
昆明科軒環(huán)保科技廚具廠經(jīng)營(yíng)廚房設(shè)備,專(zhuān)注酒店、飯店、學(xué)校食堂廚房設(shè)備,企事業(yè)單位廚房設(shè)計(jì),廚具生產(chǎn)銷(xiāo)售和廚房設(shè)備安裝維護(hù)一條龍廚房設(shè)備工程系統(tǒng),如有需要,歡迎咨詢(xún)。
昆明廚具廠家提供的電磁爐有以下幾大優(yōu)勢(shì)?
4、美觀:商用電磁爐的外形清新、雅致。廚房整體結(jié)構(gòu)視覺(jué)效果清新淡雅,莊重,品味突顯,令人目不暇接,深感不凡。
5、智能:商用電磁爐人性化旋鈕開(kāi)關(guān)調(diào)控,低功率分階段持續(xù)性稍微調(diào)整操作,烹制更方便快捷;數(shù)碼直接顯視功率火力的大小,簡(jiǎn)潔明了。
6、耐用:商用電磁爐主體結(jié)構(gòu)的外殼選用不銹鋼板材制作,牢固厚實(shí),零配件材料優(yōu)良,因此經(jīng)久耐用。
選購(gòu)昆明商用電磁爐時(shí)應(yīng)該注意哪些方面?
二、穩(wěn)定性及使用壽命
商用電磁爐穩(wěn)定性一般用平均無(wú)故障工作時(shí)間表示,以小時(shí)為單位,質(zhì)量好的產(chǎn)品應(yīng)在1萬(wàn)小時(shí)以上。電磁爐壽命主要取決于使用環(huán)境、維護(hù)保養(yǎng)及主要元器件的壽命。據(jù)推測(cè),電磁爐使用三四年后,即會(huì)進(jìn)入失效期。
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既然電磁爐的使用非常普遍,那么讓我們談?wù)勝?gòu)買(mǎi)火鍋電磁爐品牌時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題。
1.鍋底部的溫度控制功能。鍋底部的熱量直接傳遞到爐盤(pán)(陶瓷玻璃),并且爐盤(pán)是導(dǎo)熱材料,故一般都將熱敏元件安裝在灶板底部,探測(cè)鍋底的溫度。