湖南銷售毛豆仁價格量大從優(yōu)【綠佳】

食材明細(xì)毛豆一斤鹽一勺姜一塊八角幾個花椒一小把茴香一勺做法步驟1、毛豆充分搓洗干凈，剪去兩端，這樣更容易入味。2、準(zhǔn)備自己喜歡的香料。3、燒開一鍋水，先把料放進(jìn)去煮3，5分鐘，煮出香味，加鹽，鹽比平時做湯做菜要多一些。4、加毛豆進(jìn)來，等水再次燒開時調(diào)小火，蓋蓋燜煮15分鐘。5、煮好取出晾涼就可以食用，還可以馬上放入冰箱冷凍，可保毛豆顏色碧綠脆嫩，注意觀察，每家冰箱制冷時間不同，不要讓毛豆結(jié)冰即可。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

毛豆炒牛肉香辣毛豆食材：毛豆500g八角4個桂皮3g辣椒干10個花椒少許做法:毛豆兩頭剪掉，有便于毛豆更加入味。并且清水干凈，再用食用鹽水浸泡30分鐘。鍋中水開后，放入5g食用鹽，食用油2g，目的使毛豆外觀碧綠，特別好看有食欲。毛豆焯水大約1分鐘。鍋內(nèi)下少許油，八角，桂皮，辣椒干，花椒炒香下焯水毛豆爆炒，放入200ml清水煮5分鐘出鍋，煮制過程中不能蓋上鍋蓋，否則毛豆顏色會發(fā)黃。此做法的毛豆顏色碧綠，口感軟糯，清香麻辣美味特別好吃。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

【毛豆制作過程】①把買來的毛豆給洗干凈，洗干凈后再把毛豆的兩頭用剪刀給剪了，這樣主要是為了讓毛豆在煮的過程中更入味。②鍋中燒水，加入之前準(zhǔn)備好的調(diào)料放進(jìn)水中。③大火燒開，水開后把毛豆給放進(jìn)去，大火煮開，煮開后開中小煮15～20分鐘，煮到用手一捏毛豆軟了就可以了（這里給大家分享一個小技巧，想讓毛豆保持翠綠，可以在煮的過程中加入一些面粉一起煮）④把煮好的毛豆和煮毛豆的水一起裝在碗里，泡1個小時左右，把毛豆泡入味，這樣美味的毛豆就做好啦！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

毛豆炒豆干毛豆除了炒肉、炒雞蛋，還可以跟香干在一起炒，比肉都香。這是一道小咸菜系列，主要的食材就是毛豆粒、香干、咸菜加上了肉絲。營養(yǎng)quan面，適合早晨就著粥吃。做法：這個需要先將毛豆煮熟，豆粒晾涼，香干切條，咸菜洗干凈切碎，瘦肉切絲并加入料酒腌制12分鐘左右，如果家里有淀粉可以加點(diǎn)?；ㄉ统聪滩耍闯鰜硐?，先加咸菜翻炒至出香味，再加入肉絲一起翻炒，zui后將豆干和毛豆粒加進(jìn)去炒至熟，鹽看咸菜有多咸，如果很咸的話，就不要加了，zui后加半勺白糖提鮮，就可以出鍋了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制