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食堂承包公司會根據地域特色和季節(jié)變化,提出一個較理想的平衡膳食模式,調和人體新陳代謝。食堂承包菜單設計標準化,經營養(yǎng)師精心調配,菜色豐富,營養(yǎng)均衡,客戶可享受的美食;累積多年研發(fā)經驗讓供餐種類多樣化,合餐、素食、面食、宴席餐及多種特別餐。很多公司的員工都是以外賣來解決自己的工作餐,但是食品安全問題得不到保障。而食堂承包方式的出現,則很好的為公司解決了員工就餐問題,解決了企業(yè)的難題。
環(huán)境升級
在保證餐廳衛(wèi)生整潔的前提下,為就餐管理人員可以創(chuàng)造出了一個更加舒適的用餐環(huán)境是我們的又一增值服務。我們自己認為,環(huán)境的好壞將直接通過影響就餐工作人員的用餐熱情。
我們的裝飾美化,使餐廳更干凈,舒適典雅,所有就餐人員為就餐環(huán)境舒適的就餐環(huán)境,已經成為一種競爭優(yōu)勢。
供餐模式
我們可以實施管理酒店式、美食城經營。
自助餐模式,量販模式,一菜一價模式,特色模式,中式套餐模式,粉/面特色小吃模式,品種齊全,讓員工自由選擇,隨心所欲吃,盡情享受豐盛的大餐。 我們要求廚房里的一切都應該做得非常認真,用我們的真誠來換取你的安慰
做為食堂管理者應當怎樣做好食堂承包呢?
調查能力
能力包含管理者的能力和下屬的能力。假如管理者的工作勤奮,則其管理幅度相對性就大。若下屬工作勤奮、閱歷豐富,則上級領導解決上下級關系需要的時間和頻次便會降低,那樣就可擴張管理幅度。相反,假如委任的每日任務下屬不可以擔任,上級領導具體指導和監(jiān)管下屬主題活動所耗時間毫無疑問要提升,這時候管理幅度必然要變小。
應用查驗方式
假如每日任務目標明確,崗位職責和職權范圍區(qū)劃清晰,工作要求實際,上級領導能根據查驗方式,快速地操縱各單位的主題活動和客觀性地、準確地測量其成效,則管理幅度可適度擴張;相反,則管理幅度要變小。食堂管理者在食堂承攬全過程中為十分關鍵的功效,可以掌握好管理幅度和管理層次,能夠非常好的領著食堂工作員造就優(yōu)良的職工食堂。