椒鹽西瓜子話梅西瓜子技術(shù)堅(jiān)果炒貨加工技術(shù)

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花生烘烤機(jī)產(chǎn)品介紹中，讓大家了解了一些大家所不知道的知識(shí)，但"自制酒鬼花生的方法"對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)是還是比較陌生的，今天我們就來(lái)了解一下:

1. 花生米裝在料理碗中，倒入能淹沒(méi)過(guò)花生米的開(kāi)水，能淹沒(méi)過(guò)就可以了。

2. 倒入開(kāi)水之后用筷子快速的攪拌，用筷子快速攪拌的優(yōu)點(diǎn)就是更容易去皮。

3. 把脫好皮的花生用保鮮袋裝起來(lái)送進(jìn)冰箱中冷凍室1個(gè)小時(shí)。

4. 把冷冰好的花生米拿出來(lái)，碼在烤盤上，送進(jìn)不用預(yù)熱的烤箱中上下火150度30分鐘。

5. 把干辣椒和花椒用水泡10分鐘，再把水瀝干，泡洗的用途是避免炒的時(shí)候會(huì)炒焦

6. 面包機(jī)啟動(dòng)炒干果功能，面包機(jī)桶內(nèi)倒入20g的花生油，把花椒，干辣椒冷油放入，加熱至攪拌葉攪動(dòng)就可倒入烤好的花生米，然后就開(kāi)始調(diào)味了。再攪拌至均勻即可花生，自制酒鬼花生的方法大概也是3分鐘

五香花生米：

將要進(jìn)行制作的花生先去殼，然后先將去殼花生用鹽水泡一兩個(gè)小時(shí)，撈出拌入五香粉晾半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)，使其花生外表干了就行。這個(gè)時(shí)候需要找一個(gè)平底的容器，先將把花生平鋪在容器底，放進(jìn)微波爐，高火烤10分鐘，記住中間隔3分鐘需要翻一下?？镜臅r(shí)候要特別注意不能烤糊了?？玖?0分鐘后，如果還沒(méi)烤好，需要一分鐘一分鐘地烤，因兩分鐘前還沒(méi)熟，兩分鐘后就糊了。剛烤好時(shí)，花生吃起來(lái)有知道點(diǎn)自制五香花生米的方法是什么軟，放一會(huì)兒就脆了。