翁城鎮(zhèn)地窖酒批發(fā)工廠(chǎng)免費(fèi)咨詢(xún)「在線(xiàn)咨詢(xún)」

翁源鐘氏客泉醇酒廠(chǎng)位于地窖酒鼻祖發(fā)源地-翁城鎮(zhèn)，我們廠(chǎng)家直銷(xiāo)地窖酒，雙蒸地窖酒，韶關(guān)地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。翁源是一座千年客家古縣，除了眾所周知的“中國(guó)三華李之鄉(xiāng)”、“中國(guó)九仙桃之鄉(xiāng)”、“中國(guó)蘭花之鄉(xiāng)”之外，還是一個(gè)擁有醇厚酒文化的美酒之鄉(xiāng)，其中地窖酒就是很出名的酒之一。雙蒸地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn)，選用稻米，純凈達(dá)標(biāo)山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵（無(wú)添加劑）經(jīng)鐵鍋試酒甄二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)純正米酒，將其罐封于瓦埕之中，窖埋地下幾年，啟蓋其味香醇，口感好，不上頭，歡迎選購(gòu)！

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地窖是利用土的熱惰性而建成的，一般是根據(jù)地下水層的深淺在地下挖個(gè)圓型或者方型的洞或坑。注意要作好防水、防潮和通風(fēng)等安全設(shè)備的設(shè)置，還可以?xún)?chǔ)存酒，一些陳老質(zhì)的東西。

二年前去韶關(guān)玩，老同學(xué)款待，一連幾天都喝這個(gè)地窖酒，那邊酒風(fēng)很盛，沒(méi)上桌前先玩幾把牌，輸了就喝，搞得我這北方人喲，差點(diǎn)把他們?nèi)扰俊淇斓挠洃?，美酒和朋友?

翁源縣翁城鎮(zhèn)鐘氏客泉醇酒廠(chǎng)位于地窖酒鼻祖發(fā)源地-翁城鎮(zhèn)，我們廠(chǎng)家直銷(xiāo)地窖酒，雙蒸地窖酒，韶關(guān)地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。專(zhuān)業(yè)的恒溫酒窖,會(huì)根據(jù)葡萄酒實(shí)際儲(chǔ)藏條件設(shè)計(jì)，并安裝酒窖酒房恒溫系統(tǒng)，達(dá)到恒溫,恒濕,通風(fēng),避震,避光的條件,這樣才可以讓美酒生命更長(zhǎng)久。雙蒸地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn)，選用稻米，純凈達(dá)標(biāo)山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵（無(wú)添加劑）經(jīng)鐵鍋試酒甄二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)純正米酒，將其罐封于瓦埕之中，窖埋地下幾年，啟蓋其味香醇，口感好，不上頭，歡迎選購(gòu)！

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關(guān)于酒品的堆放問(wèn)題。凡軟木塞瓶子需要橫置。地窖酒批發(fā)工廠(chǎng)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵是提升酒質(zhì)的一種方式，但離開(kāi)四川，許多長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵的濃香酒酒體都帶有微微的酸味，這些酒，協(xié)調(diào)酒體的圓潤(rùn)感覺(jué)形成了一種獨(dú)特的風(fēng)格。酒瓶橫放時(shí)，酒液浸潤(rùn)瓶塞，起隔絕空氣的作用。一定角度的傾斜放置也是可以接受的。橫置是葡萄酒的主要堆放方式。蒸餾酒品的瓶子大多要豎置，以便于瓶酒中酒液的揮發(fā)，達(dá)到降低酒精含量改善酒質(zhì)風(fēng)格的目的。在有條件的情況下，陳放已達(dá)二十五年以上的名貴酒品，應(yīng)采取換塞等措施，否則將會(huì)發(fā)生意外而前功盡棄。

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翁源縣翁城鎮(zhèn)鐘氏客泉醇酒廠(chǎng)位于地窖酒鼻祖發(fā)源地-翁城鎮(zhèn)，我們廠(chǎng)家直銷(xiāo)地窖酒，雙蒸地窖酒，韶關(guān)地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。長(zhǎng)期密閉的地窖中，由于長(zhǎng)期密閉，窖中原先存在的氧氣會(huì)與里面的植物等產(chǎn)生反應(yīng)生成廢氣，長(zhǎng)時(shí)間不使用，則會(huì)因缺氧而暈等現(xiàn)象，因此在重新使用前要做幾件事：1。雙蒸地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn)，選用稻米，純凈達(dá)標(biāo)山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵（無(wú)添加劑）經(jīng)鐵鍋試酒甄二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)純正米酒，將其罐封于瓦埕之中，窖埋地下幾年，啟蓋其味香醇，口感好，不上頭，歡迎選購(gòu)！

洋河與川濃跑窖風(fēng)格酒多少有些相似，主要是川濃跑窖酒中往往混入了糧食氣息，在四川濃香酒中，與洋河風(fēng)格靠近的我覺(jué)得要屬舍得酒，現(xiàn)在的舍得酒與早期的沱牌酒風(fēng)格有所不同，現(xiàn)在舍得酒的整體感覺(jué)不像早期沱牌酒那般干凈，其風(fēng)格混入了一點(diǎn)川濃跑窖的感覺(jué)，酒香有明顯的糧香，相比洋河酒的香氣，舍得酒的香氣并沒(méi)其張揚(yáng)，但內(nèi)斂而不失細(xì)膩、豐富。我的家鄉(xiāng)在翁城，小時(shí)候我們都把地窖酒稱(chēng)為“姐婆酒”，姐婆就是外婆，外孫來(lái)了，外婆就把很好的酒拿出來(lái)，我們喝了回味無(wú)窮，“地窖酒”讓我們一輩子都忘不了。

劍南春與舍得酒的香氣相似，都有糧香，但不同的是劍南春的香氣是上揚(yáng)的，帶有明顯的沖勁，舍得酒的香氣顯得幽雅一些。一年后，通過(guò)檢查，如果達(dá)到或超過(guò)指標(biāo)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，可以送到包裝車(chē)間進(jìn)行包裝。相比之下，宜賓跑窖酒的香氣很豐滿(mǎn)，酯香很明顯，但又不像劍南春那樣有沖勁。酒體的區(qū)別上，兩者也是如此，劍的風(fēng)格偏甘冽，酒體有甘甜之感，但又有凜冽的沖勁；宜賓的酒體柔和一些，酸度大一些，味道豐富、細(xì)膩一些，劍南春相比之下，缺乏綿柔舒適。