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白吉饃機器成型
1、采用多輥型一次性成型原理,燒餅皮大小、薄厚均勻一致,使成品燒餅質(zhì)量有了保證。
2、把和好的面快。放到進料斗里面,經(jīng)過三道面輥壓過的面皮,由輸送帶傳出,由粉盒在面皮上撒上面粉,然后以過模具輥成型,成型皮子自動打摞,邊角料由回皮帶傳到原來的進料斗里面。
3、本機采用不銹鋼或普通鋼材,結(jié)構(gòu)合理、維修、拆裝清洗簡單方便。自動送皮、自動灑粉、自動成型、自動回皮。軋輥拉絲、喂料均勻、面板整齊、節(jié)省勞動力。
白吉饃機器
邢臺德源機械制造有限公司本公司專業(yè)生產(chǎn)白吉饃機、饅頭機系列,仿手工卷面饅頭機.小型饅頭機.圓饃機.蒸汽發(fā)生器等蒸饅頭設(shè)備??筛鶕?jù)客戶要求定制白吉饃機、分體圓饅頭機.荷葉餅機.肉夾饃機.布袋饃機.臺灣小吃芋圓機等。
產(chǎn)品介紹:
1、采用多輥型一次性成型原理,燒餅皮大小、薄厚均勻一致,使成品質(zhì)量有了保證。
三.維修與保養(yǎng)
1.保持生產(chǎn)車間及機器的清潔.
2.當突然停電時,應關(guān)閉所有的控制開關(guān),切斷總電源,以防無人時突然來電,造成機器故障.
3.定期在機器的運轉(zhuǎn)部件加潤滑油或潤滑脂,具體機械的潤滑如下:
后面壓面部分潤滑,可打開罩殼板,潤滑的部件包括一對齒輪,兩對軸承,兩對鏈輪.全部用潤滑脂潤滑,每兩月潤滑一次.
卷面部分的潤滑部件包括一對鏈輪,卷面軸兩端與軸承的配合處,潤滑時也可打開罩殼.鏈輪,卷成軸兩端與軸承配合處用機油潤滑,至少一周加油一次,但不可過多,以免滴到輸送帶上.
切刀部分的潤滑部件主要包括切刀導向桿與側(cè)導向桿的銅套,該部分要定時加注潤滑油,一天至少兩次(一天八小時生產(chǎn)),也不宜過多.
4.要定時查看油杯(給輸送帶涂油)里是否有油,當少于油杯容積的三分之一時,即應給油杯注油(食用油).
5.定期檢查減速器內(nèi)潤滑油是否充足,每年要組減速器內(nèi)換一次機械油.
6.如有異常發(fā)生,異常噪聲或電機由于突加性負載而產(chǎn)生過載保護而停止輸出,這時應排除故障后再開機運行.
四.操作注意事項
1.生產(chǎn)時整機必須保持良好接地.
2.避免機器反方向運轉(zhuǎn).
3.機器在運轉(zhuǎn)時,一定要注意不可把手伸入壓面輥間或伸入切刀底下.切刀要定時檢查調(diào)整(一般一周一次),以免切刀過低切壞輸送帶.
4.機器開動后,如有異音,應立即停機,進行檢查,在故障完全排除后,方可運轉(zhuǎn).
建德燒餅建德燒餅又名嚴州酥餅,原名嚴州干菜燒餅,又稱建德干菜燒餅,是建德傳統(tǒng)的名點小吃,集松、酥、脆于一體,清香撲鼻。嚴州酥餅以面粉用不同溫度的水和素油拌和,擇肥膘肉與干菜拌勻為餡,在外面涂抹一層糖汁和油,以黑白芝麻撒粘,在的燒餅爐中用炭火烤熟。白吉饃機器是制作白吉饃的理想設(shè)備,它符合國家食品機械、食品衛(wèi)生規(guī)定及要求。餅形小巧飽滿,呈蟹黃色,芝麻撒面,和餡多殼薄。傳統(tǒng)的嚴州酥餅以梅城鎮(zhèn)“方順和”燒餅店所產(chǎn)為著稱。一般除論只出售外,又以十只包為一筒,扎上紅帖供應,成為走親訪友的饋贈佳品,備受歡迎。