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真空低溫油炸果蔬脆片類食品具有天然、低脂、低熱量和高纖維的特點。酥脆可口、原色原味,深受國內外消費者的青睞。目前已成為國際食品市場的新熱點,謂之“二十一世紀食品”和“太空食品”。
目前主要應用于:①水果類:蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產品及畜禽肉等。
本公司主要生產的產品有:油炸、鹵制、清洗,殺菌等成套流水線、薯片、薯條加工設備、果蔬清洗(脫皮)切割加工設備、大蒜加工設備、拌料調味設備、土豆清洗/脫皮/切片/切絲設備、元宵機、脫毛機、雞爪脫皮流水線等幾十個品種。
真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。
低溫真空油炸脫油技術在食品加工業(yè)中的應用十分廣泛,低溫真空油炸脫水技術作為一項新的食品加工技術,已被我國列入食品工業(yè)發(fā)展的重點推廣計劃。低溫真空油炸脫水技術的進一步開發(fā),必將推動我國現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術進步,推動農業(yè)產業(yè)化的深入發(fā)展,使我國豐富的農產品資源通過高科技轉化為產品優(yōu)勢,為我國食品工業(yè)及高產、、農業(yè)開辟出一條新路。
本公司設備可按您要求加工定制,根據材質不同、價格有所不同
(1)價格問題:價格以本公司實際報價為準!
(2)設備問題:所有商品我們公司在發(fā)貨之前都進行嚴格質檢,確保無任何問題才發(fā)貨!
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(4)設備屬性:下單之前或者購買之前請咨詢您需要的商品型號、規(guī)格尺寸、公司合同等,以便確認你滿意的設備、方便您購買產品應有的保障。
何為“雙室”真空油炸機?雙室則是真空油炸機采用上下兩個罐,脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續(xù)性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。
“雙室”真空油炸機在工作時可將殘渣和動物油脂分離工作層,對上下油層進行有效控制,使油更加純凈,從而保證了油炸機生產中的食品色香味俱全、外表無黑斑,大大提高了成品質量。