醬牛肉高溫高壓蒸煮鍋供貨商價格合理

操作須知

1、接電、加注導熱油：

（1）在外膽旋弧右后方45°處 R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個，用于排氣。排氣裝置在夾套的*，這樣有利于導熱油加熱過程中氣體的排出，以防止導熱油加熱過程中飛濺出來。

（2）200L鍋當加注L-QC320型號導熱油38kg（數量僅供參考）時，先將鍋放平，用鎖緊裝置固定好鍋體，再將排氣球閥與進油油壺裝置相連接使用，打開測油孔用于排氣，要注意觀察測油孔，把鍋放平導熱油于此孔溢出為止，此孔也是平時導熱油觀察孔，當導熱油少于此限位時請加注。5、使用完畢后，應先切斷電源，鍋內馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部分，延長使用壽命。

（3）當導熱油開始加熱時要把進油油壺裝置拆下，并打開排氣球閥，加熱完畢后關閉排氣球閥，搖動手柄翻鍋倒料即可。3、可提供攪拌、立式、可傾式、固定式、電控自動式、封閉式、等多種規(guī)格型號。將進油油壺裝置作為配件使用，加油時將加油裝置與排氣球閥相連接使用，加油完畢將其拆下。（4）鍋后PT100用于測導熱油溫度，通過電控箱檢測到設定溫度，當超過此設定溫度時，將不會繼續(xù)加熱，反之，當低于此設定溫度時，將繼續(xù)加熱。

（5）在底部放油裝置處，安裝3/4球閥（耐高溫300℃），當需要放油時可打開此球閥，這樣可以使放油更方便。

可傾斜蒸煮鍋該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產品以液化氣（）為熱源，具有受熱面積大，熱，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。鍋體是由表里球形鍋體組成的雙層布局方法，中間夾層通入蒸汽加熱。本產品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理，豬頭肉蒸煮鍋符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

可傾斜蒸煮鍋安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。2、將鍋刷洗干凈，投入物料，應緩慢打開“進氣閥”，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉“進氣閥”。升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應達到炸炒效果。燃燒充分，熱、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、加熱。

醬牛肉高溫高壓蒸煮鍋供貨商醬牛肉高溫高壓蒸煮鍋供貨商

1、 內膽為3mm（不銹鋼）保溫層5mm（硅酸鋁）外包裝1.5mm（不銹鋼）底板3mm（不銹鋼）

2、 采用電熱管加熱，經導熱油傳熱給鍋體，熱。

3、 保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。減少加熱頻率，節(jié)約電源，保溫層厚度為5mm。

4、 溫控儀采用全數字顯示，操作方便控制準確，全程自動控溫。

5、 采用漏電保護開關，操作安全。

6、 獨立的配電箱裝置。

蒸煮鍋優(yōu)勢

蒸煮鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

燃氣加熱可以采用液化氣或者是然氣，然氣和液化氣的灶頭卻別：然氣的灶頭上的**口大，如果換成液化氣會造成浪費；

夾層鍋有立式和可傾之分，也有電加熱和蒸汽加熱以及燃氣炒鍋等多種加熱方式