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TPX系列復(fù)合糖排自動(dòng)成型線可以生產(chǎn)各類復(fù)合糖排產(chǎn)品,包括牛軋?zhí)呛吞菑?fù)合層,如果配套使用巧克力涂衣機(jī),糖排成型線便可生產(chǎn)各種巧克力風(fēng)味的糖排類產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)了對(duì)生產(chǎn)線的整合。
據(jù)了解,該成型線可生產(chǎn)單層或復(fù)合層的糖排類產(chǎn)品,復(fù)合層產(chǎn)品如士力架,內(nèi)在由兩層食材復(fù)合而成,外形為巧克力涂層;單層產(chǎn)品如谷物棒,將健康的谷物,香脆的堅(jiān)果及蛋均勻混合后,冷壓分切涂層。越是風(fēng)味濃郁的巧克力,就越適合搭配口感醇厚的葡萄酒,比如苦甜巧克力適合搭配風(fēng)味凝練的葡萄酒。糖排類產(chǎn)品在國(guó)外已經(jīng)非常普遍,在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)占有率也在不斷攀升,這可以說(shuō)是健康休閑食品的一個(gè)趨勢(shì)。
TPX系列復(fù)合糖排自動(dòng)成型線深受糖果巧克力廠家的青睞。在復(fù)合糖排自動(dòng)成型線領(lǐng)域,蘇州姑蘇食品機(jī)械有限公司處于國(guó)內(nèi)地位,該成型線以其“復(fù)合”和“自動(dòng)”的優(yōu)勢(shì),極大地便利了糖排類產(chǎn)品的生產(chǎn)。
流水線生產(chǎn)成趨勢(shì),食品輸送設(shè)備生產(chǎn)要求提高
食品輸送設(shè)備是以連續(xù)的方式沿著一定的路線輸送食品原料或成品的機(jī)械設(shè)備。制冷盡管仍是商場(chǎng)出售的干流,可是消費(fèi)者的重視熱門正逐漸向風(fēng)冷進(jìn)行轉(zhuǎn)移,工業(yè)的升級(jí)會(huì)逐漸加快,現(xiàn)在,跟著將來(lái)工業(yè)出產(chǎn)都將是高度自動(dòng)化乃至是智能化的出產(chǎn)模式,在2014年以后的工業(yè)開展過(guò)程傍邊,我國(guó)將繼續(xù)推動(dòng)智能配備工業(yè)的開展。由于其適用范圍大,目前市面上食品輸送機(jī)種類豐富,包括皮帶輸送機(jī)、板式輸送機(jī)、連續(xù)提升機(jī)、往復(fù)式提升機(jī)、網(wǎng)帶輸送機(jī)等等。大部分輸送機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、便于維護(hù),能耗較小,使用成本低,能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來(lái)良好的生產(chǎn)體驗(yàn)。
作為一種通用機(jī)械,我國(guó)輸送機(jī)械設(shè)備的生產(chǎn)迄今已有幾十年的歷史,隨著國(guó)產(chǎn)化技術(shù)水平的提高和引進(jìn)先進(jìn)的機(jī)械制造設(shè)備和加工工藝,輸送設(shè)備工業(yè)近20年來(lái)得到了飛速的發(fā)展。接觸到富含純質(zhì)的蜂蜜甜味之后,自但是然對(duì)巧克力的甜就不感興味了。相關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì),預(yù)計(jì)未來(lái)十年期間,輸送設(shè)備行業(yè)增長(zhǎng)率在平均每年10%-15%左右,繼續(xù)保持平穩(wěn)較快增長(zhǎng)。
食品機(jī)械設(shè)備管理中存在的問(wèn)題
機(jī)械設(shè)備的保養(yǎng)不科學(xué)
眾所周知,為了延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命,需要對(duì)設(shè)備定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),就像我們自己需要對(duì)自己家的汽車定期做維護(hù)保養(yǎng)一樣。真巧克力的可可香,是一種帶有淡淡苦味的很低沉的香,這種香味持續(xù)而濃郁,而代可可脂巧克力的香,是一種飄忽的,帶有糖果的甜香,開始一聞很香,但持續(xù)再聞就會(huì)越來(lái)越弱,然后變得很淡。但是,由于一些食品企業(yè)的設(shè)備管理較松懈,雖然制定了設(shè)備管理制度,規(guī)定了需要哪些人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行定期巡檢,巡檢內(nèi)容,哪些管理人員需要定期監(jiān)督檢查設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)狀態(tài)等內(nèi)容,可是,由于企業(yè)的管理較松散,對(duì)于設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度的執(zhí)行情況缺少考核,致使制度執(zhí)行不嚴(yán),不能將責(zé)任落實(shí)到具體的個(gè)人,有時(shí),又為了增加企業(yè)效益,提高產(chǎn)品出率,設(shè)備往往超負(fù)荷運(yùn)行,這樣更加大了設(shè)備故障的可能性,如果不能夠及時(shí)的維護(hù),可能導(dǎo)致設(shè)備使用壽命降低,對(duì)于設(shè)備的使用狀態(tài)會(huì)有嚴(yán)重影響。設(shè)備的使用者,往往是設(shè)備的操作者,這些員工往往更注重生產(chǎn)過(guò)程的控制,對(duì)于設(shè)備的異常情況缺少認(rèn)識(shí),通常會(huì)認(rèn)為,只要設(shè)備能轉(zhuǎn),不出故障,就是好設(shè)備,就沒有問(wèn)題,也不會(huì)影響生產(chǎn)。而對(duì)于一些專業(yè)的設(shè)備維修人員,如電工、鉗工、儀表工等,在沒有領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督下,往往也是得過(guò)且過(guò),通常思想上會(huì)有“差不多行了”的狀態(tài),這也給機(jī)械設(shè)備的保養(yǎng)帶來(lái)了不利影響。