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鐵鍋糊鍋的話(huà),用熱水浸泡,再用鏟子一點(diǎn)點(diǎn)鏟掉就可以了。特別嚴(yán)重的,小蘇打可以用,氧凈不行,方法參照上面不銹鋼鍋的處理?,m瑯鍋琺瑯,實(shí)際上是玻璃在大約650℃~760℃的高溫下融化后黏合到鑄鐵鍋上形成的涂層。用作內(nèi)部涂層的琺瑯?lè)譃楹诂m瑯和白琺瑯兩種。黑琺瑯白琺瑯黑琺瑯比較抗造,可以干燒,可以熗鍋,即使把它當(dāng)炒菜鍋用也沒(méi)有問(wèn)題。但做好的菜放在里面過(guò)夜會(huì)有讓菜的顏色加重的風(fēng)險(xiǎn)。
,如果是鋁鍋的話(huà),切記不能用鉛絲球清洗,那樣會(huì)破壞鍋上的保護(hù)膜,可用蘋(píng)果皮煮熟清洗,鐵鍋則可用鉛絲。能輕松解決燒焦的鍋之后,做飯?jiān)僖膊挥脫?dān)心鍋會(huì)被燒焦了!說(shuō)起家中具煙火氣息的地方,那毫無(wú)疑問(wèn)是廚房。我們每天需要的吃食都是從廚房產(chǎn)出的,從而廚房也就無(wú)可避免的成為了油煙濃重的地方。這些油漬時(shí)間長(zhǎng)了之后就更難去清理了!不過(guò)再說(shuō)廚房中哪的油漬是難清理的,鍋底算一個(gè)。我們每天炒菜做飯用的鍋,因?yàn)榈撞亢徒佑|,上面又和油煙在接觸,久而久之鍋底就會(huì)形成一層又硬又厚的黑垢,想要把它給去除真是要費(fèi)不少的力氣。不過(guò)今天小編來(lái)教給大家?guī)渍?,以后再清洗鍋底的油垢就?huì)方便還干凈了!
鐵鍋完全燒變色之后把火關(guān)掉,然后趁著鐵鍋還有熱度,接著往里面倒入清水和洗潔精清洗一遍。(做這個(gè)步驟的時(shí)候一定要注意,不要被鍋里的余溫了哦。)清除鐵鍋表面的雜質(zhì)完成上面的步驟之后,再次把鐵鍋放到火上燒,把鍋燒到冒煙時(shí)關(guān)火,然后在鍋中倒入一勺食用油,接著用手轉(zhuǎn)動(dòng)鍋,讓油均勻地潤(rùn)到鍋的邊緣,然后再開(kāi)火把油燒至冒煙。