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雖然生黃桃很好吃,但它們的缺點(diǎn)是不容易保存和腐爛,罐裝時(shí)不同,可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。因此,許多人認(rèn)為黃桃罐頭添加了各種防腐劑。事實(shí)上,這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的!
采摘的鮮黃桃經(jīng)過現(xiàn)代科技加工。從采摘到包裝不到6個(gè)小時(shí),他們爭(zhēng)分奪秒地追求醉黃桃的原味。
罐頭食品用馬口鐵包裝。經(jīng)過高溫滅菌后,罐頭將處于真空狀態(tài),無需添加防腐劑即可儲(chǔ)存一年以上。因此,每罐黃桃都是安全無污染的產(chǎn)品。這是一種罐裝水果,嬰兒和孕婦可以放心食用!
1.將黃桃洗凈,去皮或切去外皮。建議你在做罐頭時(shí)選擇較硬的桃子,這樣味道會(huì)更像外面賣的。
2.將黃桃切成小塊。我喜歡小的,所以我把它們沿著桃核切開。如果你想吃大的,你可以用勺子沿著桃核挖一個(gè)圈。這樣挖出的桃子肉是外面買的大的!
3.在小鍋中燒開水,加入冰糖,當(dāng)水沸騰時(shí)加入黃桃,邊煮邊攪拌,用中火煮沸10分鐘,然后關(guān)火,冷卻。(如果你的桃子被切成大塊,煮15分)
1.罐頭食品在食用前必須在空氣中冷卻或放入冰箱冷藏。也不要倒出糖水。甜食很好吃!
2.同樣的方法可以用來做桃子罐頭。還建議選擇較硬的,烹飪時(shí)不易腐爛的。
黃桃很好吃,但是很難保存。黃桃很難儲(chǔ)存,因?yàn)樗钠び直∮侄嘀?,常溫下保質(zhì)期只有四五天。如果我們不能吃掉所有的新鮮桃子呢?我們可以采用黃桃罐頭的方法。
這個(gè)做法其實(shí)很簡(jiǎn)單:
首先,選擇幾個(gè)中等熟的桃子(太熟的桃子容易煮,不容易保存)。
然后,將桃子洗凈去皮,將桃肉切成片,去掉桃仁。
第三,將桃片放入水中,加熱煮沸,根據(jù)口味加入冰糖,自制黃桃罐頭。
自己動(dòng)手做的黃桃罐頭可以放在冰箱的冷藏室里7到9天。它嘗起來比超市買的罐頭更甜更耐嚼。