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裝修風(fēng)格上與產(chǎn)品文化和內(nèi)容相匹配,切不可過于復(fù)雜
8-10個月回本,并連年盈利,我們品牌店鋪的毛利率能達(dá)到60%,用工成本低(2-4個人可開店),10平米即可開店,歡迎咨詢!
裝修風(fēng)格上與產(chǎn)品文化和內(nèi)容相匹配,切不可過于復(fù)雜。室內(nèi)設(shè)計盡量簡單清爽、主題明了,要符合現(xiàn)代人審美。物美價廉的產(chǎn)品會深受消費者的熱愛,適當(dāng)舉行一些促銷活動,不僅能吸引消費者的目光,還能提高產(chǎn)品品牌的曝光量和度,由此來提升店鋪的營業(yè)額。要想擁有好的口碑,產(chǎn)品好是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還需要依靠店內(nèi)的服務(wù)。應(yīng)做到了解消費者的需求,站在消費者的角度看問題,維護(hù)好客戶關(guān)系,對待消費者熱情耐心等,有條件的話,可以對服務(wù)員進(jìn)行定期培訓(xùn)。不同餐飲有不同的系統(tǒng),因為現(xiàn)在疫情的影響,網(wǎng)絡(luò)點餐,外賣成為一種很明顯的優(yōu)勢。
如果加盟商和品牌方終止合同,此時的就是取回保證金。通??倳z視加盟者是否有違反合約或是積欠貨款,同時,總部可能會要求加盟者自行將招牌拆下,如果順利并無任何欠款,總會應(yīng)退還保證金。如若發(fā)生爭議,是否拆卸招牌則成為雙方爭執(zhí)的要點。如果加盟商和品牌方成功簽訂合同,這是雙方必須各自保留一份,只有這樣才能時刻了解合同的內(nèi)容,確保自身的利益不受到傷害。不過,的一點還是要看清楚合同在簽字,如果中間有任何不明白的地方應(yīng)及時向總部提問,只有足夠的了解合同才能夠盡量避免日后的爭執(zhí)。這些內(nèi)容包括:供貨問題、合約終止的處理問題等,務(wù)必保證自己在加盟期間的權(quán)益。
餐飲業(yè)行業(yè)中的競爭已經(jīng)不直接體現(xiàn)在產(chǎn)品之間的競爭,而表現(xiàn)在品牌競爭的形式上,通俗的來說就是當(dāng)消費者在外面選擇進(jìn)餐的餐飲店時,先是選擇吃什么然后選擇去什么地方吃,大多數(shù)人吃的還是回頭客和口碑,這些也是創(chuàng)業(yè)者要考慮的細(xì)節(jié)問題。具有品牌形象的餐飲連鎖特許商應(yīng)具備以下四個特征:較突出的風(fēng)味特色和較高的技術(shù)工藝含量;較大的輻射空間和較高的社會口碑;較長的傳播歷史和較多的文化內(nèi)涵;較好的經(jīng)濟效益和較大的社會影響。通俗來講,加盟就是通過繳納一定的費用,從而獲取到成熟品牌的技術(shù)、設(shè)計、產(chǎn)品制作方法及品牌使用權(quán)限。
做加盟,重要的環(huán)節(jié)就是選擇品牌,選擇合適的餐飲品牌很重要!餐飲行業(yè)瞬息萬變,新品牌、新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn),人們的消費習(xí)慣也在隨時發(fā)生變化。這早已不是一個沒有門檻的行業(yè)。
餐飲人要考慮的事情就是結(jié)合資金能力、所處的市場環(huán)境,明確自己餐飲的定位,要做什么樣的餐飲。
強勢品牌一般都是大品牌,更注重的是品牌自身的口碑和影響力,對于加盟者的各方面要求就會更細(xì)致、更嚴(yán)格,留給加盟者自己發(fā)揮的空間就很小。幾乎全都是跟著品牌的步調(diào)走,但相對的,這樣風(fēng)險也就會小很多,只要跟著品牌的步調(diào)走,執(zhí)行品牌的方案,貫徹品牌的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)去做就行了。否則,創(chuàng)業(yè)者債臺高筑,整日憂心忡忡,對店面的經(jīng)營造成很大的影響。