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冷庫(kù)是工農(nóng)商業(yè)中經(jīng)常使用的配套設(shè)施,小冷庫(kù)建造,由于其冷凍冷藏的特殊性,則成為許多行業(yè)發(fā)展中的新寵。冷庫(kù)投入使用后,其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多,因此必須進(jìn)行溫度應(yīng)力計(jì)算,以防止產(chǎn)生“冷橋”。與土建冷庫(kù)相比,選擇組合冷庫(kù)不僅耗時(shí)短、裝拆方便、成本低,而且保溫能力強(qiáng)、實(shí)用耐用、日后管理和維護(hù)都非常方便。
冷庫(kù)安裝時(shí)隔熱防潮材料的敷設(shè)和裝配時(shí)應(yīng)保證有足夠的厚度和連續(xù)性,以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)熱阻,總傳熱系數(shù)小。注意使用中應(yīng)注意硬物對(duì)庫(kù)體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭梢栽斐衫鋷?kù)板的凹陷和銹蝕,嚴(yán)重的會(huì)造成庫(kù)體局部保溫性能降低。地面保護(hù),一般小型裝配式冷庫(kù)的地使用保溫板,使用冷庫(kù)時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時(shí)切不可使用硬物敲打,損壞地面。
土建冷庫(kù)的建筑結(jié)構(gòu)的確是比組合冷庫(kù)堅(jiān)固,但是組合冷庫(kù)可以通過(guò)鋼架等器材來(lái)加固庫(kù)體結(jié)構(gòu)。冷庫(kù)是工農(nóng)商業(yè)中經(jīng)常使用的配套設(shè)施,小冷庫(kù)建造,由于其冷凍冷藏的特殊性,則成為許多行業(yè)發(fā)展中的新寵。檢查冷庫(kù)的制冷機(jī)是否工作;檢查冷庫(kù)的電腦控制器的參數(shù)設(shè)定是否正確并重新調(diào)整;檢查冷庫(kù)的控制器是否失靈并更換之;檢查庫(kù)內(nèi)堆放物品是否留有足夠的間隙并疏通。
冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷庫(kù)(冷藏庫(kù))也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。冷庫(kù)到底是給人操作使用的,企業(yè)的使用管理對(duì)冷庫(kù)故障發(fā)生率也存在很大影響。企業(yè)做好管理工作是降低冷庫(kù)故障發(fā)生率和避免發(fā)生嚴(yán)重故障的重要保證之一。為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量,就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫(kù)的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。