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快捷肉食快速冷凍庫的優(yōu)勢:
1.速凍冷庫能使肉類迅速進入低溫狀態(tài),減少細(xì)菌繁殖。
2.冷凍速凍能抑制肉中某些活性酶的活性,增加肉的味道。
3.冷凍冷凍冷凍冷藏食品可增進健康。
4.在速凍過程中減少細(xì)胞內(nèi)的水分,在解凍時減少汁液的損失。
凍品冷庫安裝,佛山淳常制冷設(shè)備工程有限公司是專門提供凍品冷庫安裝、凍品批發(fā)冷庫定做。歡迎咨詢佛山淳常制冷設(shè)備工程有限公司了解更多。大型肉類冷凍冷庫
淳常肉食冷凍速凍公司堅持以人為本的發(fā)展戰(zhàn)略,擁有一批高素質(zhì)的技術(shù)人才和經(jīng)驗豐富的銷售團隊。公司主要以生產(chǎn)銷售肉類冷凍冷庫為主,產(chǎn)品主要應(yīng)用于保鮮冷凍肉類食品,在珠三角地區(qū)一直不衰,用戶熱情高漲。淳常冷庫的宗旨是:求真務(wù)實,不斷創(chuàng)新,歡迎海內(nèi)外志同道合的朋友與我聯(lián)系。大型肉類冷凍冷庫
凍品冷庫、食品冷庫安裝——淳常提供服務(wù)大型肉類冷凍冷庫
肉冷凍庫主要用于儲藏肉類食品,當(dāng)然出肉食品,也可儲存水產(chǎn)、、干貨等,用途廣泛。普通冰柜,要肉批發(fā)這種的,庫溫在-18℃。像餐廳、賓館等非冷庫,溫度在-15℃就夠了。
選用絕熱性能好、強度高、隔熱性好、耐老化、防蟲防蛀、無毒,符合這些條件的彩鋼保溫板就是采用先進的聚氨酯復(fù)合材料作保溫材料的彩鋼保溫板。制冷機選用低噪音、節(jié)能、省電,用戶可根據(jù)自己的需要選擇進口或國產(chǎn)壓縮機。冰箱采用微電腦全自動數(shù)顯控制器,溫度可自動調(diào)節(jié),不需人工操作,大大節(jié)約人力費用。
一個肉冷藏室要多少錢?通常需要根據(jù)客戶的前期投資預(yù)算,以及冷凍庫的尺寸大小(長、寬、高),是否做分間,以及壓縮機品牌、冷風(fēng)機組的合理配置,所以沒有標(biāo)準(zhǔn)價格,我們盡量根據(jù)客戶的需求盡量滿足客戶的預(yù)算要求。
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我們是肉食生產(chǎn)大國,又是消費大國。普通的肉都是專門冷藏保存的,這樣既保證了肉品的質(zhì)量,防止了腐壞,又能減少致病病菌的發(fā)生。此外,肉品冷庫還能大限度地保留原有的營養(yǎng)價值和色香味,同時還能擺脫氣候的影響,調(diào)節(jié)市場供給。肉在冰箱里能放多長時間?在庫房里的溫度還有什么要求?
1.短期保存
氣溫要求-1℃~-4℃,需保持恒溫,每日溫度不得超過0.5℃,且相對濕度應(yīng)保持在90%,這樣有利于肉品的保鮮期在10天內(nèi)可保持10天。
2.長期冷凍
氣溫要求在-18℃~-23℃之間,相對濕度應(yīng)保持在85~90%之間,低溫可使肉品進入速凍狀態(tài),不但減少細(xì)菌滋生,還能保持肉的彈性和原汁原味。貯存期為6-8個月。
要多少錢才能建造一個肉冷藏室?Kend制冷介紹,一般小型冷庫的建筑面積一般在20到100立方米之間,一般20立方米冷庫造價在3萬左右,建一個50立方米冷庫價格在4-5萬元左右,100立方米冷庫造價在8-9萬元左右。由于特殊情況,小型冷庫建筑價格也會發(fā)生變化,如是否安裝變壓器,冷庫高度是多少,冷庫溫度是多少,具體選用的材料等等。
許多人認(rèn)為海產(chǎn)品比冷凍水產(chǎn)品更新鮮,其實海鮮的新鮮程度主要取決于海鮮的品質(zhì),活的海鮮并不一定代表新鮮。海鮮在打撈、運輸過程中滋生的細(xì)菌數(shù)量不容忽視。而且冷凍海鮮是在海鮮撈上來后迅速冷凍,所以根本不會有這種困擾。
漁民在建造水產(chǎn)冷庫時,需要對冷庫、冷庫、冷庫等進行配置,并根據(jù)水產(chǎn)經(jīng)銷商的儲存品種、儲存數(shù)量和儲存時間要求,對相應(yīng)的冷庫、冷庫、冷庫等設(shè)備進行選型,以實現(xiàn)制冷保鮮的需求。所以,不同配置的冷庫價格也不一樣,一定要根據(jù)使用需求配置才能滿足佳的貯藏保鮮要求。如不了解水產(chǎn)冷庫,可向安徽淳常制冷咨詢。