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如何保養(yǎng)酒店餐桌椅
酒店餐椅較其它椅子容易接觸到油污,因此平常就要勤加擦拭,避免堆積油漬。
縐褶或花紋較多得酒店餐椅,清潔保養(yǎng)時要多加注意細(xì)節(jié)得部分。
可以用椅套來保護酒店餐椅,在清潔時較為方便,延長餐椅得使用壽命。
千萬不要將酒店餐椅隨意搖晃或翹椅子成兩腳支撐,不當(dāng)?shù)檬褂梅绞綍茐脑械媒Y(jié)構(gòu)。
選擇酒店餐椅時應(yīng)注意
若是酒占只有餐桌或想淘汰原有得餐椅,讓餐廳多一點變化,則在另外選購時可以考慮下列得重點。
清洗軟包的方法:
1、盡可能陽光直射,以褪色。同時應(yīng)遠(yuǎn)離熱源.
2、每天清掃時,用吸塵器吸去軟包面上的浮灰及碎屑。
3、發(fā)現(xiàn)污漬及時一般用稀釋的洗織布類清潔劑,先用刷子蘸上一點清潔劑在污漬處刷,然后用干凈的抹布擦去泡沫。
4、定期進行清洗,清洗之前先備好清潔劑,桶,刷子和抹布清洗方法與除漬方法基本相同。
5、有條件的家庭,還應(yīng)定期請清潔公司負(fù)責(zé)清洗。
火鍋桌要如何挑選?
1。選火鍋桌材料,按其加熱設(shè)備不同來選
使用明火的火鍋桌比用電的火鍋桌安 全性要差,容易引起火災(zāi),在電加熱產(chǎn)品中,電磁爐加熱速度快,安 全性更高,爐面板的使用壽命也長。選擇電磁爐或者電陶爐的火鍋桌。、
2.選擇火鍋桌桌面材質(zhì)
臺面分有:木臺面火鍋桌、石材臺面火鍋桌、玻璃臺面火鍋桌、混合臺面火鍋桌
餐椅的尺寸
餐椅的應(yīng)控制在0.42~0.44m之間,過低腿不能自然彎曲,起立時也會覺得有困難。如果餐桌椅不是成套的,應(yīng)注意椅子的椅面與桌子桌面的差,確切的說0.27~0.32m是適當(dāng)?shù)?。椅子的進深,一般座前寬應(yīng)不小于0.38m,座深在 0.34~0.42m,椅背總高在0.85~1m。選擇進深較大的椅子,高個子的人坐感舒適,而矮個子的人會覺得無依無靠。餐椅一般不設(shè)扶手,這樣用餐時比較隨意自在。但餐桌椅也有在較正式的場合或顯示主座時使用帶扶手的餐椅,以展現(xiàn)莊重的氣氛或讓人理舒適。在餐廳選用扶手椅時,要確認(rèn)扶手不會碰到桌面,否則不用時無法將餐椅推到桌子下面,這樣的餐桌椅也會會比較占空間。