不粘鍋炒鍋供應(yīng)商給您好的建議「銘德廚具」

銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。 

如何避免食物粘鍋？

淀粉和蛋白質(zhì)含量高的食物更容易粘鍋，主要是因?yàn)槠渲械牡矸?、蛋白質(zhì)等燒糊而粘在鍋底。

食物如果長(zhǎng)時(shí)間粘在鍋底高溫加熱，焦糊后會(huì)產(chǎn)生焦化風(fēng)味，發(fā)苦，甚至產(chǎn)生不好的物質(zhì)。

如果一不小心粘了鍋，而且糊的比較嚴(yán)重的食物就不要吃了。

不粘鍋炒菜時(shí)，應(yīng)該用硅膠鏟，硅膠鏟的鏟頭材料與嬰兒奶嘴類似，使用非常安全容易清洗，而且非常的耐高溫，在溫度高達(dá)255攝氏度的時(shí)候也不會(huì)出現(xiàn)問題，日常使用只要不是直接接觸鍋面，長(zhǎng)時(shí)間的干燒，就不會(huì)出問題。硅膠鏟本身有一定彈性，所以使用起來(lái)不會(huì)直接損傷不粘鍋，用不粘鍋搭配硅膠鏟炒菜，使用壽命才能達(dá)到2年。不同材質(zhì)的鍋，由于性能不同所以各有優(yōu)缺點(diǎn)，不同烹飪過程中可根據(jù)需求選擇。

陶瓷不粘鍋和麥飯石不粘鍋的區(qū)別

1.麥飯石不粘鍋的主要防粘材質(zhì)是聚四氟乙烯，空鍋干燒超過260度以上影響涂層使用壽命，且有可能釋放對(duì)人體不好的物質(zhì)；

2.陶瓷不粘鍋的鍋身一般是鋁加陶瓷涂層，更輕便，更耐高溫，即使溫度達(dá)到450度也不會(huì)產(chǎn)生不好的物質(zhì)。

不粘鍋日常使用小技巧

1.避免長(zhǎng)時(shí)間的空鍋干燒，容易使涂層失去不粘功能，也容易產(chǎn)生不好的物質(zhì)；

2.清洗時(shí)不要用鐵刷、鋼刷或研磨、去污粉等，遇到粘鍋的情況時(shí)趁鍋身還有一定的余溫，加入熱水浸泡或加水煮沸十分鐘，再用海綿或軟性絲瓜布清洗；

3.鍋鏟建議使用木質(zhì)或耐熱塑膠鍋鏟，不要用鐵鏟或鋼鏟。