學校蔬菜配送服務服務中心,祥茂膳食管理服務公司

如何看蔬菜的安全系數(shù)

消費者平時自己買菜要仔細觀看，其實消費者沒有幾個是真正懂蔬菜的，挑選也僅僅是看看菜有沒有壞的，都是找好的拿，現(xiàn)在的蔬菜已經不能只看這些東西了，很多老人可以根據(jù)蔬菜的形狀判斷這個蔬菜好吃不好吃，但是現(xiàn)在的蔬菜都是速成的大棚蔬菜根本就不好吃，所以只要挑選好看，干凈的就行了，可是現(xiàn)在的蔬菜有不少是打農non藥等化學品的，這種藥對人體十分不利，面對這種無形的威脅我們應該怎樣注意呢？49．木耳泥沙的清洗木耳易粘上木渣和泥沙，可用鹽水(鹽約為于木耳重的洗，輕輕揉勻，待水變渾，即可用清水淘洗。

東莞蔬菜配送有哪些意義所在？

     1、解決果農、菜農的收入問題，迎合三農的熱點，符合政府的菜籃子工程要求；

     2、在中國食品安全成為熱點爭議的大背景下，綠色果蔬保證居民身體健康，引 起廣大人民追捧；

     3、方便群眾購買果蔬，給忙碌的生活帶來便利；

     4、公司需要大量的配送工，司機等，利于緩解就業(yè)問題；

　東莞蔬菜配送如何對蔬菜保鮮

　　西紅柿可以用清水洗凈，放在通風處涼干水分，裝入保鮮袋，直接放入冰箱冷凍即可。白菜買回來后建議用麻紙包住，放在室外的陰涼處，在冬季略凍一層菜葉為好。如果用塑料袋儲存白菜，則將塑料袋從白菜的根部套上去，然后把口扎上，根部朝下擺在地上即可。16．切辣椒、蔥防刺限切辣椒和蔥時，眼睛往往被辣得流淚、難受。茄子不能用水沖洗，用保鮮膜包好放進冰箱里保存，避免磕碰，放在陰涼通風處。青椒取１個竹筐，筐底及四周用牛皮紙墊好，將青椒放滿后包嚴實，放在氣溫較低的室內或陰涼通風處，隔10天翻動一次，可保鮮兩個月。豆角洗凈后用開水焯一下，然后把水分控干，裝進保鮮袋里，放進冰箱的冷凍室里存放，放上一個月依然翠綠鮮嫩，原有的味道不會被破壞。

　南山送菜公司告訴大家，在選擇生菜時，應該考慮生菜的大小。事實上，生菜的大小應該得到更多的關注。一般來說，較大的企業(yè)有相對充足的水分，味道更好，但要注意去掉外面的葉子。如果太小，基本上是水，味道更差。

蔬菜怎么保存才能讓蔬菜始終保持新鮮

蔬菜該如何保鮮？

鮮姜的保存

鮮姜的存放：鮮姜不易保管，天暖易干硬萎縮，天冷又易凍壞腐爛。變質的爛姜有霉，不能食用。 沙埋：應選擇外皮無損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應掰掉，把姜埋入潮而不濕的細沙土或黃土中，冬季要防凍，可放在較暖、干燥、通風處?？陕裨诨ㄅ琛⒛樑柚?。24．牛奶可談化醬汁炒菜時，如果調味醬汁放多了，加上少許牛奶，能調和菜的味道。 袋裝：如姜少，可裝如紙袋或塑料袋內，在11-14攝氏度的環(huán)境下存放。 防干縮：把姜用水洗凈晾干，放入鹽罐中；或把姜去皮，放一點白酒或黃酒密封。

深圳蔬菜配送公司食品的配料表。食品配料表是食品中一個十分關鍵的基本要素，顧客可依據(jù)食品營養(yǎng)標準及其本身的要求挑選，配料有食品原料、食 品添加劑。平菇應在菌蓋充分展開，顏色變淺，下凹處有白色茸狀物，邊緣剛向上翻卷。配料表是按配料的含量由高到低排列的，具體成分排到前邊。配料表針對許多顧客來講就是一個參照表，以挑選有利自個身體健康的食品。