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烤箱的發(fā)酵功能可以有效的幫助面包發(fā)酵,或者做酸奶,但是現(xiàn)在隨便買上幾包酸奶菌就送酸奶機的促銷力度,使用酸奶機來發(fā)酵酸奶似乎更便捷一些。
烤箱在早些時間前歐美國家比較盛行,因為對于烤制食品外國人都比較喜歡吃,比較可口。對于中國人還是喜歡吃'煎,炸,烹、煮、炒',但是中外的交流漸漸增加,中國人也自己動手做起了蛋糕,烤雞,而且成果還相當不錯。
烘烤的過程中不要讓食物碰到頂部的加熱管,還要防止烘焙材料滴在下部的加熱管,不然油渣附在加熱管上,難以清洗。
不同的食物要放在對應的層數(shù),如果是烤雞,可以用錫紙包住雞翅,在下方放上烤盤接住油渣,避免烘烤過程油渣掉落沾到烤箱。
烘烤前,烤箱需要預熱,除了讓食物更可口,也有利于烤箱的保養(yǎng)。
將烤箱放在隔熱的水平桌面上,周圍預留足夠的空間,頂部不要放任何物品。
如果是新買的烤箱,要清潔后才能使用,才能保持干凈衛(wèi)生,不會使用的新手要仔細地閱讀說明書。
我們都知道廣東人特別容易上火,還好我不是廣東人,其實你心里就這樣暗想著吧!但是,人都是要為自己的身體負責哦,吃多了一些煎炸烤的東西是不大好的,特別是寶寶們。
如果你烤的東西大小適中,不是特別大的話這樣的時間是足夠的了。除此之外,你還需要跟據(jù)你自己使用的材料進行時間上的調節(jié)。如果的確無法預估的話,可以嘗試第1次烤上個30分鐘,然后可以觀察它的變化,再決定要再烤,還是這樣就已經OK了。機械的溫控器大致原理是雙金屬片受熱變形控制開關,因為兩種金屬的熱脹冷縮系數(shù)不同從而實現(xiàn)溫度的控制。所以,不知道的情況下,30分鐘左右是最為保守的哦,第1次可以這樣嘗試哦!
排查出原因后,可根據(jù)情況處理,比如未接好地線,按要求重新接好;電熱管絕緣損壞,更換同規(guī)格的電熱管;清潔不當,正確清潔并干燥;電路導線脫落與杯體相碰,檢查脫落導線,重新焊好;要是電熱插座或電熱插頭污垢太多,就進行一次徹底的清潔。
在使用時,很多人可能都會遇到電烤箱故障情況,其中一種故障就是加熱管漏電。如果加熱管漏電,千萬不要慌,第1時間應該排查原因。通常,原因為未接好地線、電熱管絕緣損壞、電熱管燒壞和杯體短路、清潔不當、電路導線脫落與杯體相碰、電熱插座或電熱插頭污垢太多,水質太差,結水污嚴重等。一層兩盤電烤箱設備,采用電腦版控制系統(tǒng),上面帶有散熱孔,加熱速度快,主要適用于披薩店,烤制披薩的效果是非常好的。