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毛竹屬喬木或灌木狀竹類(lèi)。竿高6米，粗3-4厘米，幼竿綠色（基部數(shù)節(jié)間常為暗紫帶綠色）被以漸變厚的白l粉，光滑無(wú)l毛；中部節(jié)間長(zhǎng)約20厘米，壁厚4毫米；竿環(huán)微隆起與籜環(huán)同高。

毛竹籜鞘背面淡紅褐色或黃褐色，另有顏色深淺不同的縱條紋，無(wú)l毛，亦無(wú)白l粉，上部?jī)蓚?cè)常先變干枯而呈草黃色，被紫褐色小斑點(diǎn)和斑塊，尤以上部較密；無(wú)籜耳及鞘口繸毛；籜舌淡褐色，拱形，有時(shí)中部微隆起，邊緣生短纖毛；籜片披針形或線狀披針形，綠色，背面帶紫褐色，平直，外翻。

末*小枝具2或3葉；常無(wú)葉耳及鞘口繸毛；葉舌強(qiáng)烈隆起，先端拱形，被微纖毛；葉片披針形或帶狀披針形，長(zhǎng)7-16厘米，寬1-2厘米。筍期4月上旬開(kāi)始，出筍持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)。

筍用毛竹林通常按生長(zhǎng)期施肥，早春2月施速l效性肥，以促進(jìn)竹筍的早發(fā)和生長(zhǎng)，群眾稱長(zhǎng)筍肥；初夏（5月）挖筍以后，可在立夏前后將肥料直接填入每個(gè)筍穴中，上覆一層松土，促使竹鞭生長(zhǎng)，群眾稱發(fā)鞭肥；秋季（9～10月）筍芽開(kāi)始分化，可在夏末初秋將肥料撒于林地，在埋鞭時(shí)翻入土中，群眾稱發(fā)芽肥，冬季（11～12月）可結(jié)合挖冬筍時(shí)施肥，群眾稱發(fā)筍肥。各個(gè)時(shí)期的施肥量冬季占總施肥量的30％，以有機(jī)肥為主，化肥適量；早春占20％，以速l效氮肥為主；挖筍后期在初夏施30％，速l效遲效肥兼用；夏末秋初施20％，以磷、氮肥為主，促進(jìn)筍芽分化，為多發(fā)筍打基礎(chǔ)。

毛竹植物的種子外皮是比較堅(jiān)硬的，所以要在播種之前要先把種子進(jìn)行催芽，把種子先用水清洗一遍，然后使用催芽粉來(lái)進(jìn)行拌種，在拌好以后把種子埋到濕潤(rùn)的沙土里做催芽。在催芽的過(guò)程中，要每天把種子進(jìn)行一次翻動(dòng)，然后觀察種子有一半左右的露白以后就可以進(jìn)行播種了，一般播種的時(shí)間可以選在秋季來(lái)進(jìn)行，如果想要采摘竹筍，就可以現(xiàn)在秋天來(lái)進(jìn)行播種。播種的時(shí)候可以用點(diǎn)播的方式，一個(gè)穴坑里可以放八到九粒種子，然后蓋上土，蓋土的標(biāo)準(zhǔn)要根據(jù)看不到種子。

土雞苗養(yǎng)殖場(chǎng)要用空心磚、水泥瓦、木料或毛竹等建材，建一個(gè)東西走向，坐北朝南的雞舍，屋櫞高度在2米左右，屋脊高度3米，長(zhǎng)度50米，跨度5-10米，約500平米，可養(yǎng)土雞3000-4000只，南面開(kāi)門(mén)，留有地窗和兩米寬的走廊，北墻留窗，四周有排水溝，雞舍能通風(fēng)和保溫、地面要干燥，地面可用沙石夯實(shí)，不必做水泥地面，上面可墊居沫，稻殼等，不積水就可以。