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加工食品類型:
適用于大米、面制品、肉類、海鮮類等
施備簡(jiǎn)介:
箱內(nèi)蒸汽擴(kuò)散快,熱,(食品)受熱均勻,節(jié)約能耗,工作等優(yōu)點(diǎn)。深受賓館、飯店、廠礦、機(jī)關(guān)食堂、、大專院校等單位的歡迎。
該產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上全部采用進(jìn)口不銹鋼板制造,造型美觀、清潔衛(wèi)生。
產(chǎn)品特點(diǎn)
1. 時(shí)間顯示調(diào)節(jié)與控制,解您守時(shí)的煩惱。
2. 溫度顯示調(diào)節(jié)輸出控制,柜內(nèi)溫度一目了然,防止溫度過(guò)高造成食品營(yíng)養(yǎng)成份損失。
3. 恒溫溫度顯示,調(diào)節(jié)與控制,24小時(shí)恒溫保溫,隨時(shí)可取,解除您等的煩惱.
4. 缺水?dāng)嚯妶?bào)警防止缺水造成干燒現(xiàn)象,安全可靠。
5. 手動(dòng)控制,微電腦控制相互轉(zhuǎn)換,防止微電腦故障造成不能工作事故的發(fā)生。
高壓變頻器常見(jiàn)故障及對(duì)策(二)
1.接口板不通信。如果監(jiān)視器和接口板之間沒(méi)有建立通信,接口板將每5秒重置一次監(jiān)視器。如果在3分30秒內(nèi)沒(méi)有建立通信,則可以判斷為嚴(yán)重故障。
處理:
1)通信線路是否正常,接線端子是否正確
2)檢查輸入輸出板是否正常工作,特別是工作電壓是否正常
3)檢查輸入輸出主控板外的芯片是否正確插入
2.參數(shù)錯(cuò)誤(Parameter Error)修改參數(shù)時(shí),如果設(shè)定的參數(shù)有錯(cuò)誤,則判定為參數(shù)錯(cuò)誤故障,此時(shí)需要再次修改參數(shù)。處理方法是按下復(fù)位按鈕。
肉干蒸飯
原料:大米200克,豬肉餡1碗,胡蘿卜1個(gè),蘑菇1個(gè),鹽,生煙,老煙,黑胡椒,白糖和豬油。
練習(xí):
1.淘洗后將大米浸泡1小時(shí)以上,并充分瀝干水分;將胡蘿卜和蘑菇切片,熱燙,過(guò)冷水,稍微擠壓干燥,切成粉末。
2.將蔬菜末和肉末與蔥末和料酒混合,與大米混合,加入生的、老的、鹽、黑胡椒和少許糖,混合均勻。
3.將混合好的大米與豬油充分混合(豬油可以省略,添加更多的風(fēng)味)
4.將大米倒入涂有錫的蒸籠中,在鍋里用火蒸大約30分鐘。
如何使雜糧和大米變得又軟又粘?
豆子富含脂肪,由外皮保護(hù)。它們也很大。干豆吸水比大米慢得多。只有當(dāng)含水量接近時(shí),加熱才會(huì)相對(duì)一致。米飯和豆類是碳水化合物,所以烹飪時(shí)間就要到了。在這種情況下,不會(huì)有米飯燒焦和豆子不熟的現(xiàn)象。
如何做將是很清楚的。先把豆子浸泡好,直到它們幾乎像新鮮的豆子一樣,然后你的手指可以被輕輕捏碎。再一起煮一次。
第二,烹飪。
浸泡過(guò)的豆子,和米飯一起煮,應(yīng)該一起煮嗎?不一定。例如,大豆,電飯煲絆倒了,當(dāng)烹飪時(shí)間到了,打開(kāi)鍋并裝滿米飯就不是一回事了。大豆仍有半生不熟的感覺(jué),咀嚼也不太好。