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玉米粉也能做蛋糕,不用烤箱
如今,人們更加注重健康飲食,因此這種蛋糕在人們中非常受歡迎,因此不必在家里做。成分很簡(jiǎn)單,主要是雞蛋和低筋面粉。我還向這種蛋糕加了玉米粉,這種蛋糕又厚又薄,而且價(jià)格也不高,也更健康。蒸蛋糕
所需成分:
5個(gè)雞蛋,80克玉米粉,20克低筋面粉,50克玉米油,50克水,80克糖,2滴白醋(或檸檬汁)
實(shí)踐:
1.混合20克白糖,玉米油和水以備后用。 2.將蛋黃放入水箱中,并將蛋白質(zhì)放入無油的容器中使用。 3.在蛋清中加入2滴白醋,分批加入白糖,然后晾干。打蛋器有一個(gè)小的筆直的尖端。 4.用電動(dòng)打蛋器打蛋黃。 5.將低筋面粉和玉米粉混合到蛋黃溶液中并充分混合。 6.取三分之一的蛋白質(zhì)盒,加到蛋黃醬中,攪拌均勻。 7.將混合的蛋糕糊倒入蛋白質(zhì)碗中,并充分混合。 8.將蛋糕糊倒入模具中并搖動(dòng)幾次。 9.將裝有蛋糕糊的模具放入蒸鍋沸騰的水中,在中火下蒸15分鐘,并在火熄火后立即移開模具。
玉米餅是一種中國(guó)點(diǎn)心,可能不是每個(gè)人都熟悉的,但是它的味道不會(huì)失去奶油餅。與用于制作蛋糕的復(fù)雜方法和材料不同,此蛋糕的方法和材料很簡(jiǎn)單,僅需四個(gè)步驟。由玉米粉制成的玉米餅色澤金黃,使人的食欲增加。味道略甜,不粘膩,表面的紅棗對(duì)健康有益。因此,這種玉米餅作為主食既美味又營(yíng)養(yǎng)。適合作為嬰兒食品的補(bǔ)充。
原料:玉米粉100克,面粉100克,牛奶150克,酵母2.5克,發(fā)酵粉3克,細(xì)糖30克
步:
1,面粉,玉米面,發(fā)酵粉,糖,酵母混合均勻
2,將牛奶倒入面粉中并揉成面團(tuán)
3.在模具上涂一層薄薄的油,然后將面團(tuán)放入模具中,發(fā)酵1小時(shí),直到8或9分鐘,然后將紅色棗子粘在表面上。
4,然后放入蒸烤箱中蒸100?40分鐘,可以將其放入烤箱約5分鐘再取出。
切成碎片,用6英寸的模具將其切成兩塊,然后在爐子完成后將其擦掉!
玉米粉小吃
玉米粉的顏色是黃色和黃色,可以做很多美味的食物,它特別簡(jiǎn)單又美味,讓我們學(xué)習(xí)吧!
玉米粉芋頭原料:白粉500克玉米粉300克,發(fā)酵粉6-10克,發(fā)酵粉16-24克白糖,根據(jù)氣候變化,調(diào)整發(fā)酵粉和發(fā)酵粉的量。
實(shí)踐
1混合有白面粉,玉米粉和發(fā)酵粉
2將發(fā)酵粉和白糖與溫水混合。
3混合溶液和面團(tuán),然后等到發(fā)酵量大2倍為止
4將面團(tuán)分成大小相等的制劑。揉面條時(shí),可以倒入干面粉。這是通過將面條煮熟后食用而完成的。
5將面條放在光滑的表面
6在大火中蒸30分鐘。
小燕:揉臉時(shí),可以在臉上做個(gè)gi頭。咀嚼越甜
玉米粥
材料:白米半杯,碎玉米半杯,山藥或番薯1小塊(約300克)調(diào)味料水10杯,糖1杯
做法
1)白米、碎玉米洗凈,加水10杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。
2)山藥/番薯削皮、洗凈、切丁,加入粥內(nèi)同煮至熟軟,加糖調(diào)味,煮勻熄火即可盛出食用。熬粥筆記:
1)這道粥也可以用鹽調(diào)味、煮成成粥。
2)碎玉米煮熟后會(huì)膨脹、吸收米湯,所以水要放多一點(diǎn)、小錦囊:玉米粥具有的食益,開胃,利水
清甜的玉米雜糧飯
材料:生態(tài)玉米碎、燕麥米、白果、大米、水(按照平時(shí)煮飯水量即可)
1) 雜糧和大米比例1:2
2) 白果要去殼,再去掉中間的芯就比較好吃。殼用核桃夾小孔那邊夾就比較方便。
3) 雜糧先用沸水浸泡1個(gè)半小時(shí),再煮口感就比較好。(我一般是早上上班前,用冷水浸泡幾個(gè)小時(shí)放冰箱,下班回家直接煮就好了,泡雜糧的水不要倒掉直接用來煮飯)
口感:燕麥米的Q彈,白果的軟糯,混合玉米碎的清甜,這雜糧飯也不錯(cuò)哦!