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燒雞是一道中華傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴,有著許多年的歷史,受到了廣大群眾的喜愛(ài),它的美味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成為了它在美食界屹立不倒的重要原因,那么所有的燒雞都是美味的嗎?到底什么樣的燒雞才是好吃的?
買燒雞時(shí),可以用手輕輕地挑開(kāi)肉皮,觀察雞肉的顏色,肉皮里面的雞肉如果呈現(xiàn)的是白色,則可以斷定雞是健康的,顏色發(fā)紅則說(shuō)明是病死的雞,因?yàn)椴∷赖碾u沒(méi)有放血,肉色便會(huì)呈現(xiàn)出紅色,接下來(lái)很簡(jiǎn)單的一種驗(yàn)證方法就是我們可以用鼻子聞一聞,沒(méi)有異味的話就可以放心的購(gòu)買了。燒雞加盟者要了解同行們的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作狀況,仔細(xì)研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)方式,這樣投資加盟燒雞店才不會(huì)迷茫。
燒雞,又名熏雞,是一道中華傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴。其中部分烹飪方法是將涂過(guò)飴糖的雞油炸,然后用香料制成的鹵水煮制而成。成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點(diǎn)。
盤錦伊迪清真食品有限公司坐落于美濕都之一紅海灘旁,公司占地面積4000多平方米,擁有員工近百人,屬一家傳統(tǒng)工藝古法熏烤產(chǎn)銷一體化的清真食品廠。公司以尊祖守誠(chéng)之德,堅(jiān)守百年真品質(zhì),工匠進(jìn)取之藝,創(chuàng)造好口味的品質(zhì)理念歷程發(fā)展終生!
原料:3斤左右三黃雞一只、鹵料一包、精鹽10克、老抽10克、料酒15克、麥芽糖飴20克,植物油600克、豬油30克、大蔥一根、生姜數(shù)片
鹵料:桂皮5克,陳皮5克,八角5克,干姜5克,香1克,肉蔻1.5克,砂仁1克,丁香1.5克,2.5克,1.5克,花椒2.5克
佬田臺(tái)燒雞從活雞到成品要經(jīng)過(guò)16道工序,由于制作工藝講究,產(chǎn)品不添加任何防腐劑、添加劑、色素等,因此被當(dāng)?shù)厝藗兎Q贊為“雞小名氣大味美傳天下”之美譽(yù)。產(chǎn)品顏色紅潤(rùn),氣味芳香,口感勁道,回味無(wú)窮,是您宴請(qǐng)貴賓,走親訪友理想的選擇!
佬田臺(tái)燒雞是連鎖體系,成熟模式。對(duì)各加盟店,實(shí)行統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一管理,統(tǒng)一培訓(xùn),統(tǒng)一服裝,統(tǒng)一包裝,統(tǒng)一配方,統(tǒng)一生產(chǎn)工藝,統(tǒng)一宣傳材料的經(jīng)營(yíng)方案。
且張佬田臺(tái)燒雞擁有成功的區(qū)域操作模式,能快速啟動(dòng)市場(chǎng),憑借的產(chǎn)品,獨(dú)特的賣點(diǎn)、服務(wù)幫你迅速占領(lǐng)消費(fèi)市場(chǎng),才能讓佬田臺(tái)加盟者實(shí)實(shí)在在的賺錢,也可以使廣大投資者通過(guò)加盟方式靈活創(chuàng)業(yè)。