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視頻作者:武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司
筆者曾親自去往操作間嘗過夜貓子小黃魚,真的是比外面賣的夜貓子小黃魚口味還要好,一般我們都知道烤魚的魚腥味是比較難易去除的,但是你嘗這個(gè)小黃魚絲毫不會(huì)覺得這個(gè)魚有腥味,相反大老遠(yuǎn)就有一股小黃魚的香味飄過來,讓人垂涎欲滴,連吃了兩根,一根是中辣、另一根是變1態(tài)辣的,真的是越吃越想吃,越吃越有味。每家店每天光買小黃魚可以賣兩千多條,十元三條,利潤有多大,做餐飲的都懂的。
夜貓子小黃魚,采用秘法研制,采用現(xiàn)場(chǎng)烤至的方式加工,先用高溫烤制,再用小火慢烤,讓醬料的味道入到肉里。成品外焦里嫩,色澤金黃,讓人食欲大增。我們只做有情懷的小吃品牌!
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