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朝陽紅酒膠帽在線咨詢

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發(fā)布時間:2020-11-06 07:51  






洋酒從清末開始引入中國,飲酒方式和飲酒器具也傳入中國。西方人飲酒,在不同的場合下,飲用不同的酒,則要選用適宜的酒杯,不能隨便亂用。
洋酒酒具在一些較為的餐飲場所得到應用。餐飲場所,分高、中、低等幾檔。其實酒瓶可以傳達給我們許多信息,從它的形狀、大小甚至顏色我們就可以判斷出酒的產(chǎn)地、成分甚至釀酒風格。餐飲場所由于銷售的酒大多為洋酒類,故飲酒器具有西方化的特點。隨著人民生活水平的提高,這些場所所使用的酒具逐步在民間得到一定的認可,但并不普及。
餐飲場所中的酒具以星級賓館或飯店較為規(guī)范。在二星級賓館以上的場所,必須具備酒吧。星級越高的賓館,其酒吧的規(guī)模就越大,設施越齊全,豪華,酒的價格越高。理所當然,其酒具就更加齊全和規(guī)范化。
目前在酒吧所售的酒,以洋酒居多,品種主要有白蘭地、威士忌、蘭姆酒、杜松子酒、俄得克、香檳、利口酒等。雞尾酒也較為普遍。不同的酒,用不同的酒杯,這是酒吧工作人員的基本常識。


一起一落的玻璃酒瓶產(chǎn)品市場占有率已經(jīng)是很高,空白市場已經(jīng)是很難突破。酒瓶的制做工藝很多,初始成型一般是燒制(如陶瓷瓶)、吹制(如玻璃瓶)和機制(如某些金屬瓶、木瓶)。
大容量玻璃酒瓶,受到酒廠們的慢慢重視,配套的磨具,配套的生產(chǎn)技術仍是趨勢,大容量玻璃酒瓶也是市場空缺,泡酒,存酒是人們的習慣,大容量的玻璃酒瓶也受到人們的重視,另外其大容也能用到玻璃瓶川菜,泡菜,醬菜等大容玻璃酒瓶也是。
 大容玻璃瓶,玻璃酒瓶市場需求量較小,于小容量的玻璃酒瓶相比只是小市場,但是玻璃瓶廠家只要重視發(fā)揮市場一席之力,有著廣闊的市場前景。

 


如何提高玻璃酒瓶價值,先改變材料本身

玻璃表面的某些性能優(yōu)勢使玻璃具有親水特性,所以提高玻璃酒瓶價值該特性在某些情況下應予以避免,首先是要通過改變玻璃中某種成分的含量來改變材料本身。近由Saint-Gobain創(chuàng)造的AsolvexI型玻璃就是通過減少玻璃瓶中Al2O3含量而得來的。紅酒瓶的保藏方法淺談紅酒的投資與收藏已成為國內(nèi)非常熱的一個話題。其次是在玻璃表面涂上具有輔助性能的薄涂層,來改善其表面功能特性。 近年來隨著包裝材料市場競爭的日趨激烈,業(yè)界對玻璃制品的要求也愈來愈高,改進玻璃生產(chǎn)工藝,開發(fā)新型玻璃已是大勢所趨。 

 


餐廳選酒是一門高深的學問,一般包括驗酒瓶、查酒塞、品樣酒三個步驟。

學習了那么多葡萄酒的知識,你肯定想要一試身手咯,那么現(xiàn)在就到餐廳去點一款葡萄酒吧。不過,餐廳選酒又是一門高深的學問哦。采用微機控制的自動化配料,改造好配料車間,淘汰用人工進行稱量、混合的原始操作。本文將為您介紹在餐廳一般的選酒步驟和注意事項。
一般來說,在餐廳選酒的基本步驟包括三步:驗酒瓶(Verify the Bottle)、查酒塞(Inspect the Cork)、品樣酒(Approve the Wine Sample),而在品樣酒的過程中,你還需注意一下樣酒中是否有木塞味、氧化味、煮熟食物或馬德拉酒等不悅的味道。


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