橋頭醫(yī)院食堂承包承諾守信「青之葉有機農(nóng)產(chǎn)品」

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管理方面：

這個對于餐飲承包經(jīng)營的人來說是重要的一個問題。目前市場上有一些急功近利的人,在剛開始不久急于擴張，目的不是要把餐廳管理建立完善,而是要快速賺取承租的費用,之后就撒手不管,或者是根本就沒有能力管理。如果一個承包餐廳不能很好解決管、培訓(xùn)、 服務(wù)等問題那么很有可能,不久的以后你將面臨進退兩難的窘境。

柚子中含有的天然維生素P可以增強皮膚毛細孔功能，加快皮膚組織功能的恢復(fù)。柚子有增強體質(zhì)的效果，有助于身體容易吸收鈣和鐵質(zhì)，含有天然葉酸，對于服用避孕藥和中的女性們有預(yù)防癥狀的發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的效果。新鮮柚子的果肉中含有與胰島素相似的成分鉻，可以降低血糖值。柚子的使用效果肉:味甘酸、性寒、無毒、健脾、、效果柚皮:味辛苦、性溫、化痰、、理氣、效果主要、氣郁胸悶、腹部冷痛、滯脹、等。

楊桃的食用價值及選購技巧　　

一、楊桃的食用價值 　　

1.補充營養(yǎng):楊桃中含有大量糖類、維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質(zhì)，常食，補充身體營養(yǎng)，提高身體抗病能力。 　　

2.小便、毒、生津止渴:楊桃中糖類、維生素c和有機酸含量豐富，汁液豐富，能迅速補充人體水分止渴，體內(nèi)熱或酒毒排出體外。 　　

3.和中消食:楊桃汁含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，提高胃液酸度，促進食物消化和中消食效果。

食堂承包商食品采購衛(wèi)生安全保障措施　　

1、原材料采購來源：主要食材葷菜來自于基地或者直接來自生產(chǎn)廠商，食用油品牌（中糧潤記、海獅、金龍魚）質(zhì)量安全來自于有保障的渠道，米面主食采購來自于正規(guī)糧食加工廠?！　?

2、蔬菜農(nóng)殘檢批次測報告　　

3、運輸：配有專門的清潔運輸車輛，確保準時到達網(wǎng)點　　

4、儲存：嚴格按照原材料肉類、禽類、水產(chǎn)品、豆制品的不同特點進行儲存，儲存工具定期清理、清洗、消毒。