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源晟夾層鍋設計理念和加熱方式
設計理念:
我公司通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高出品率,降低生產(chǎn)成本。設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
加熱方式:
自然風加熱或鼓風機加熱,火焰大小可調(diào)。升溫快,溫度高,鍋面可達數(shù)百度,使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分,熱效率gao、鍋體受熱均勻,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣加熱。400L帶攪拌夾層鍋圖片
源晟行星攪拌夾層鍋構造及分類
諸城源晟機械行星攪拌鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。 行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動、半自動與全自動。 從加熱形式上分為:蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油、電加熱導熱油和電磁加熱方式。攪拌方式:攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。該設備與物料接觸部分采用不銹鋼制造,具有較好的耐蝕性能,經(jīng)久耐用,符合GMP要求。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。400L帶攪拌夾層鍋圖片
諸城源晟機械夾層鍋適用類型及簡介
加工食品類型:廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
產(chǎn)品簡介:1、全不銹鋼制作,專業(yè)衛(wèi)生級設備,符合GMP標準。2、規(guī)格齊全,外型美觀,安全可靠,經(jīng)久耐用。3、可提供攪拌、立式、可傾式、固定式、電控自動式、封閉式、等多種規(guī)格型號。4、本設備已一定壓力的蒸汽為熱源,具有受熱面積大、熱效率gao耐腐蝕性強、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。7)、每次換油時,應先把電熱管拆下來,用堿水清洗干凈后再加油。 400L帶攪拌夾層鍋圖片
諸城源晟夾層鍋特點
諸城源晟電加熱攪拌傾斜燃氣夾層鍋 不銹鋼立式燃氣夾層鍋熬糖是需要帶攪拌的,而且還需要帶刮底攪拌,因為糖的粘稠度是比較高的,大型號的用可傾斜的,不然的話如果單純用立式的溢流口估計很難將高粘度的糖給溢流出來的,300L以下可以選擇用各種加熱方式的,如果是大型號的要蒸汽加熱或者是用電加熱的方式,因為燃氣加熱屬于底部加熱容易在熬的過程中糊鍋的。大多數(shù)都是用電加熱導熱油的方式的。比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。
以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率gao、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點設備整體才有的是sus304材質生產(chǎn)的。設備具有蒸煮炒炸的功能400L帶攪拌夾層鍋圖片