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質(zhì)量安全追溯

制造企業(yè)通過實(shí)施MES（生產(chǎn)執(zhí)行系統(tǒng)），可以實(shí)現(xiàn)車間生產(chǎn)計(jì)劃和調(diào)度、生產(chǎn)任務(wù)查詢、生產(chǎn)過程監(jiān)控、智能數(shù)據(jù)采集、質(zhì)量檢測(cè)與控制、物料跟蹤、原輔料消耗控制、車間考核和管理、統(tǒng)計(jì)分析、人力資源和設(shè)備管理等功能，徹底幫助企業(yè)改善生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的暗箱操作。

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質(zhì)量安全追溯的管理辦法

1、批次管理法

根據(jù)零件、材料或特種工藝過程分別組成批次，記錄批次號(hào)或序號(hào)，以及相應(yīng)的工藝狀態(tài)。在加工和組裝過程中，要將批次號(hào)逐步依次傳遞或存檔。

2、日期管理法

對(duì)于連續(xù)性生產(chǎn)過程、工藝穩(wěn)定、價(jià)格較低的產(chǎn)品，可采用記錄日歷日期來追溯質(zhì)量狀態(tài)。

3、連續(xù)序號(hào)管理法

這種方法就是根據(jù)連續(xù)序號(hào)追溯產(chǎn)品的質(zhì)量檔案。

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質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)概念及功能

質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)主要由管理軟件、信息標(biāo)簽和信息采集7構(gòu)成，主要應(yīng)用于原材料追蹤、產(chǎn)品生產(chǎn)過程追蹤與產(chǎn)品流通使用過程中的追蹤!

目前，追溯系統(tǒng)中的信息標(biāo)簽絕大多數(shù)都采用條碼技術(shù)，射頻識(shí)別技術(shù)(RFID標(biāo)簽)主要用于豬、牛、羊等牲畜，而同位素、DNA等技術(shù)仍以實(shí)驗(yàn)研究應(yīng)用為主。

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