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如何選擇一個好的水果風幕柜，你需要知道的不僅僅是價格！一般季節(jié)的季節(jié)性水果都在流行且受歡迎，利潤空間有限。為了進一步提高利潤率，我們必須提高產品和服務的質量。然后，進口水果，禮品水果和口味好的水果適合在空氣幕柜中展示。這些水果價格高，需求彈性低。因此，利潤率相對較高，商店也可以升級。等級，清潔和清爽。延長果實的保質期和減少果實的損失是收獲前后的生物體，并且內部代謝活動由呼吸引導。采摘果實后，需要有氧呼吸并消耗果實。由于蒸發(fā)器不與食物直接接觸，蒸發(fā)器可以通過加熱系統(tǒng)在短時間內預熱，并且在除霜后立即恢復冷藏。環(huán)境溫度越高，水果呼吸越強，消費越快，成熟越早，儲存時間越短。適當?shù)睦洳販囟葘τ谒麅Υ媸侵匾模?）它可以極大地抑制水果的呼吸，延緩水果代謝的速度，并延長水果的儲存期和保質期（銷售保質期）。 2）果實原有的顏色可以保存，味道鮮美，果實堅硬。

空氣幕柜的除霜操作方法：通常，當空氣幕柜的蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力不明顯時，我們可以將空氣流通過空氣幕柜的蒸發(fā)器。當沒有減少時，空氣幕柜的蒸發(fā)器的霜層的影響不是很嚴重，并且不需要暫時進行除霜。當空氣流量減少時，立即解凍。降低能耗的主要方法是盡量減少空氣幕柜的冷負荷。風冷式：內裝有一翅片式蒸發(fā)器和一套風道循環(huán)組件，風扇電機將通過蒸發(fā)器冷卻后的箱內空氣形成上下循環(huán)，達到制冷的目的。空氣幕柜中的蒸發(fā)壓力對應于空氣幕柜的溫度。在我們知道蒸發(fā)壓力后，可以通過查表來獲得空氣幕柜的蒸發(fā)溫度。

超市風幕柜現(xiàn)在越來越多地用于超市和商場。隨著技術的不斷發(fā)展，超市風幕柜的功能逐步完善。超市風幕柜又稱立式風柜，主要采用從背面吹出的冷風，使冷風可以均勻地覆蓋在風幕柜的角落，達到產品保鮮的目的。超市風幕柜主要放些飲料。牛奶，水果和一些真空包裝的熟食或肉類供消費者購買。超市風幕柜制冷系統(tǒng)的執(zhí)行器和電氣控制部件均采用國外明派產品，確保運行穩(wěn)定可靠。同時，還要依照便利店店面的大小、擺放位置來決定選擇一個合適的體積。增加蒸發(fā)器的設計，提高熱交換效率。它可以更快地冷卻機柜，降低溫度，并且更節(jié)能。增量層流優(yōu)化風幕，節(jié)能;先進的回吹制冷系統(tǒng)，柜體溫度均勻; jingque的除霜自動控制，性能穩(wěn)定;自然空氣除霜，降低能耗。