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   蛋糕柜的正確使用方法

1、蛋糕柜，保鮮柜不可橫臥。放置擺設(shè)柜的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上。縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入蛋糕柜，保鮮柜請注意看一下是否是給堵住了用透孔銷或軟性塑料件等進行疏通。可以將溫控器檔位調(diào)到弱檔，這樣柜內(nèi)的溫度會升高，內(nèi)外溫差相對減少，凝露現(xiàn)象會降低。

2、蛋糕柜，保鮮柜因為冷熱空氣的對流，所以會有凝露現(xiàn)象，這是正?，F(xiàn)象，用軟布將凝露擦掉即可?？捎萌f用表測量電源電壓是否正常?？刂齐娐分械谋ｋU絲、交流接觸器的線圈和觸點。保溫層好比冷柜保暖內(nèi)衣，越厚保溫效果就越好，所散失熱量就少，耗電量就越低。一般都使用的是不繡鋼門鉸鏈，劣質(zhì)島柜用的大多是極易損壞的塑料材料。

3、蛋糕柜，保鮮柜停機后不可立即啟動 ,需等待 5分鐘以上 ,以免燒壞壓縮機。清潔冷柜時先切斷電源.然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉。機組停止運行時，用手轉(zhuǎn)動壓縮機V帶輪，應(yīng)能靈活轉(zhuǎn)動。摸壓縮機汽缸蓋，高壓側(cè)熱，低壓側(cè)涼，如無溫差，表明壓縮機汽缸蓋石棉橡膠墊沖破，高低壓腔串氣。

   家庭使用的蛋糕柜如何省電吧。

首先蛋糕柜門開啟次數(shù)要盡量減少，開門時間越短越好，開門角度越小越好，這樣，減少蛋糕柜內(nèi)冷量的損失，即可省電。經(jīng)常清掃冷凝器、壓縮機上的灰塵，保持制冷效果，減少電耗。 要經(jīng)常檢查蛋糕柜磁性門封密封性能，如發(fā)現(xiàn)門封不密封，應(yīng)及時修理或更換。冷凍的食品，在食用前可先放在冷藏室里緩慢解凍融化，這樣可增加冷藏室的冷度，節(jié)省電耗。其次蛋糕柜應(yīng)經(jīng)常除霜、清潔，如果蒸發(fā)器表面的結(jié)霜厚度達到10毫米時，傳熱效率則下降30%以上，即制冷效果大大下降，以致壓縮機不停運轉(zhuǎn)，增加電耗。不貯入熱物品和未加蓋及包裝的濕食物，這樣可以減少冷量的消耗和防止結(jié)霜過快。zui后柜內(nèi)存放的食物之間要留有一定間隙，以便于冷氣對流，使柜內(nèi)溫度均勻一致。一般說，小包裝比大包裝省電。 凡制造食用冰塊或大量貯放冷飲料時，應(yīng)先放置冷卻到室溫，并于晚間放入蛋糕柜內(nèi)。因晚上室溫下降，又不開啟柜門，機組的負(fù)荷相對減少，達到蛋糕柜省電的目的。

   蛋糕柜內(nèi)緊湊包裝會省電

一般來說，緊湊的包裝，保鮮效果更好。由于體積小容易凍透，用小包裝比較省電，在存入蛋糕柜前可按量分成幾份包裝，然后放入。不少細(xì)菌在冷藏、冷凍條件下不會si亡，有的細(xì)菌則喜歡在低溫下生活、繁殖，例如使人發(fā)生嚴(yán)重腹瀉、失水的嗜鹽菌，可以在零下20攝氏度生存11周之久。所以，蛋糕柜里存放的蛋糕應(yīng)盡快吃完。蛋糕柜內(nèi)蛋糕的擺放不宜過多過擠，特別是方形包裝蛋糕更是不能擺滿，存入的食品相互之間應(yīng)留有一定間隙，以利于空氣流通。

 蛋糕柜要經(jīng)常性的消毒，否則也會促使細(xì)菌滋生，不利于物品的存放，從小細(xì)節(jié)入手不僅潛移默化的省電，而且還保持蛋糕的新鮮，大家可別小看了這些“小動作”。

  初次使用蛋糕保鮮柜應(yīng)注意什么

1、一切檢查無誤后，冷柜、保鮮柜靜置半小時，接通電源，仔細(xì)聽壓縮機在啟動和運轉(zhuǎn)時的聲音是否正常，是否有管路相互撞擊的聲音，如果噪音較大，應(yīng)檢查蛋糕柜，蛋糕保鮮柜是否擺放平穩(wěn)，各個管路是否接觸，并做好相應(yīng)的調(diào)整。若有較大異常聲音，應(yīng)立即切斷電源，找當(dāng)?shù)鼐S修點檢查和排除故障。

2、蛋糕保鮮柜在存放食物前,先空載運行一段時間待箱內(nèi)溫度降低后，再放入剛做好的蛋糕，存放的蛋糕不能過多，盡量避免蛋糕柜的滿負(fù)荷運行。