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大瓶啤酒代理口感純正「斯巴康」

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發(fā)布時(shí)間:2021-10-16 03:12  








啤酒的酒精度低于4%vol,這樣的啤酒喝起來口味比較淡,實(shí)在不勝酒力的人士可以選擇,甚至還會(huì)引起我們的腸胃出現(xiàn)反酸現(xiàn)象。但是,黃腐酚在啤酒花中的含量?jī)H占有0.1%~1%。而在啤酒釀造過程中,啤酒花會(huì)經(jīng)過煮沸的過程,煮沸時(shí)黃腐酚會(huì)進(jìn)行異構(gòu),使之在啤酒中的含量大幅降低,異構(gòu)后的黃腐酚也沒有太多神奇的效果。愛喝酒的人,還是選擇4.0%vol以上的中度啤酒或6.0%vol以上的高濃度啤酒更加過。如果買啤酒時(shí),看到酒精度低于4%vol,大家還是老老實(shí)實(shí)的把它放回貨架吧。


但是有些啤酒中還會(huì)添加酒花膏,也稱為酒花浸膏,目的就是為了增加更多的酒花,釀出的啤酒看起來更像好啤酒。這種物質(zhì)有害健康,比不了啤酒花的營養(yǎng)價(jià)值。買啤酒看清這幾行字,無論是不是,看清以上2行字,都是好啤酒,是真正的“啤酒醇釀酒”。這種啤酒的口感寡淡,麥芽香味若有若無,而啤酒花也是曇花一現(xiàn),所以,這一種啤酒也被稱為是美式啤酒,或者是新工藝啤酒。


啤酒只是一種普通的酒精飲料,它并沒有那么神奇。當(dāng)我們面對(duì)類似的傳言時(shí),只要問自己這樣一個(gè)問題:能夠產(chǎn)生這種神奇的物質(zhì)是不是廣泛存在于啤酒中?如果是否定的,那就不要輕易相信這些說法了。夏日炎炎,空氣中充滿著令人焦躁的氣息!如果能夠在這個(gè)時(shí)候來一杯冰鎮(zhèn)的啤酒,是多么的愜意,消暑解渴。所以,在后來的啤酒釀造過程中,出現(xiàn)了工業(yè)淡啤,選擇添加大米或者是玉米這種淀粉含量高的食材作為輔料,麥汁濃度一般低于11°p,酒精度低于4%vol。


“棕黃色啤酒”:此類酒采用溶解度高的麥芽,烘烙麥芽溫度較高,因此麥芽色澤深,酒液黃中帶棕色,實(shí)際上已接近濃色啤酒,其口味較粗重、濃稠。另外,在購買和飲用瓶裝啤酒時(shí),首先要認(rèn)準(zhǔn)合格的啤酒瓶,瓶底以上20mm范圍內(nèi)有標(biāo)記“B”以及生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)記、生產(chǎn)日期等標(biāo)識(shí)。啤酒只是一種普通的酒精飲料,它并沒有那么神奇。當(dāng)我們面對(duì)類似的傳言時(shí),只要問自己這樣一個(gè)問題:能夠產(chǎn)生這種神奇的物質(zhì)是不是廣泛存在于啤酒中?如果是否定的,那就不要輕易相信這些說法了。


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