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黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢,運(yùn)營管理優(yōu)勢,資金優(yōu)勢,供應(yīng)鏈優(yōu)勢,在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。有做飯渴望,將做飯作為一種生活樂趣來享受,同時(shí)擁有比較充足的時(shí)間,這樣的群體是有限的,也就是在校大學(xué)生。
共享廚房,如果參與外賣運(yùn)營,因?yàn)槿腭v商戶的情況不一樣,怎么滿足各家的需求,而不是平均主義,或僅僅掛個(gè)名字,實(shí)際是商戶自己各玩各的,也考驗(yàn)共享廚房的運(yùn)營能力。
共享廚房的商業(yè)模式也在加速外賣行業(yè)的發(fā)展。所謂的共享廚房,是租商場的場地,分割成十余個(gè)廚房租給餐飲商戶,方便餐飲商戶提供外賣服務(wù)。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢,運(yùn)營管理優(yōu)勢,資金優(yōu)勢,供應(yīng)鏈優(yōu)勢,在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。外賣市場井噴式的發(fā)展,不僅為外賣代運(yùn)營等項(xiàng)目帶來機(jī)會(huì),同時(shí)也刺激著共享廚房的生長。
據(jù)了解,共享廚房是以快速發(fā)展的外賣市場為契機(jī)發(fā)展起來的。從共享廚房提供的服務(wù)來看,它除了給商戶提供場地租賃、水電燃?xì)赓Y源等基礎(chǔ)服務(wù)外,還提供對(duì)接外賣平臺(tái)、品牌打造、運(yùn)營管理等各種配套服務(wù),有的還具有孵化器功能,幫助小品牌快速成長。
共享廚房
隨著共享經(jīng)濟(jì)的大爆發(fā),各種共享的消費(fèi)形態(tài)不斷涌現(xiàn)。共享單車、共享KTV、共享雨傘等,甚至還有商家用共享男友做噱頭進(jìn)行產(chǎn)品營銷??梢姽蚕斫?jīng)濟(jì),已經(jīng)成為創(chuàng)業(yè)者涉獵的新產(chǎn)業(yè)。
什么是共享廚房?
共享廚房說的是商家提供自有所有權(quán)的設(shè)備、器械然后以分次使用的形式投放給顧客使用,從而滿足消費(fèi)者不想自己花大價(jià)錢去購買某個(gè)設(shè)備,但是又想使用的需求。
這類形式很類似于短期租賃設(shè)備的行為,比如早年間,中國農(nóng)村就有到了農(nóng)忙時(shí)節(jié)時(shí),向有農(nóng)耕機(jī)器的人租用相關(guān)農(nóng)用機(jī)器,從本質(zhì)上來說,和共享廚房是一樣的。
共享廚房:出租共享廚房給入駐商戶,為商戶提供運(yùn)營管理、品牌打造等等附加的服務(wù)。平臺(tái)就收取租金和服務(wù)費(fèi)來賺取利潤。