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油煙凈化器維護(hù)中應(yīng)該注意哪些事情
首先,要用正確的方式維護(hù):我們買(mǎi)油煙凈化設(shè)備,一定要妥善保管說(shuō)明書(shū),因?yàn)檎f(shuō)明書(shū)會(huì)詳細(xì)介紹油煙凈化設(shè)備的維護(hù)。根據(jù)說(shuō)明,我們可以知道如何啟動(dòng)以及如何更好地清洗其設(shè)備。如果我們沒(méi)有這個(gè)能力,可以請(qǐng)專業(yè)人士幫助我們進(jìn)行維修。
其次,定期清洗維護(hù)。油煙凈化設(shè)備有一定的使用壽命,但如果能保養(yǎng)好,可以延長(zhǎng)其使用壽命。因此,在日常餐飲烹飪中有必要養(yǎng)成定期維護(hù)的良好習(xí)慣,以保持煙氣凈化的效率,提高其處理效率。
油煙凈化設(shè)備的維護(hù)對(duì)設(shè)備的正常運(yùn)行起著重要作用。建議您可以及時(shí)維護(hù)和保養(yǎng)凈化設(shè)備,以延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命,更好地為我們服務(wù)。
為什么安裝了油煙凈化器 還有那么大的油煙味?
很多餐飲經(jīng)營(yíng)者對(duì)油煙凈化器是否能除味這一知識(shí)有個(gè)知識(shí)盲區(qū):油煙凈化器既能凈化油煙也可以去除油煙的味道。其實(shí),這個(gè)觀點(diǎn)“可對(duì)可錯(cuò)”,為什么這樣說(shuō)呢,現(xiàn)在市場(chǎng)上主流一線的油煙凈化器品牌對(duì)于輕油煙菜系的除味率可達(dá)70~80%;但是,如果凈化器凈化的對(duì)象是重油煙菜系(麻辣火鍋、燒烤、煎炸、川湘菜等)的除味率只有10~20%,這時(shí)就滿足不了除味效果了,這種情況如果不加裝除味設(shè)備,依然會(huì)有一股濃郁的油煙味道,加裝的除味裝置一般是活性炭或者UV光解除味,位于凈化器后端。所以,這就是為什么安裝了油煙凈化器 還有那么大的油煙味的原因。
夏季廚房油煙凈化器常遇到的幾個(gè)故障情況
1、廚房油煙凈化器沒(méi)有及時(shí)清理,高壓靜電板表面被油煙顆粒覆蓋,甚至流出,使得油煙顆粒無(wú)法適當(dāng)碳化。
2、如果油流入外部,將會(huì)造成潛在的隱患。
3、廚房油煙凈化器安裝不正確,廚房風(fēng)機(jī)和廚房油煙凈化器之間的距離不符合規(guī)定,所以凈化效果不明顯。
4、安裝環(huán)境不好,表面儀器儀表等電子設(shè)備在高溫高濕環(huán)境下可能被氧化,也可能導(dǎo)致機(jī)器故障。