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油煙凈化器維護(hù)中應(yīng)該注意哪些事情
首先,要用正確的方式維護(hù):我們買(mǎi)油煙凈化設(shè)備,一定要妥善保管說(shuō)明書(shū),因?yàn)檎f(shuō)明書(shū)會(huì)詳細(xì)介紹油煙凈化設(shè)備的維護(hù)。根據(jù)說(shuō)明,我們可以知道如何啟動(dòng)以及如何更好地清洗其設(shè)備。如果我們沒(méi)有這個(gè)能力,可以請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士幫助我們進(jìn)行維修。
其次,定期清洗維護(hù)。油煙凈化設(shè)備有一定的使用壽命,但如果能保養(yǎng)好,可以延長(zhǎng)其使用壽命。因此,在日常餐飲烹飪中有必要養(yǎng)成定期維護(hù)的良好習(xí)慣,以保持煙氣凈化的效率,提高其處理效率。
油煙凈化設(shè)備的維護(hù)對(duì)設(shè)備的正常運(yùn)行起著重要作用。建議您可以及時(shí)維護(hù)和保養(yǎng)凈化設(shè)備,以延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命,更好地為我們服務(wù)。
為什么安裝了油煙凈化器 還有那么大的油煙味?
很多餐飲經(jīng)營(yíng)者對(duì)油煙凈化器是否能除味這一知識(shí)有個(gè)知識(shí)盲區(qū):油煙凈化器既能凈化油煙也可以去除油煙的味道。其實(shí),這個(gè)觀點(diǎn)“可對(duì)可錯(cuò)”,為什么這樣說(shuō)呢,現(xiàn)在市場(chǎng)上主流一線的油煙凈化器品牌對(duì)于輕油煙菜系的除味率可達(dá)70~80%;但是,如果凈化器凈化的對(duì)象是重油煙菜系(麻辣火鍋、燒烤、煎炸、川湘菜等)的除味率只有10~20%,這時(shí)就滿足不了除味效果了,這種情況如果不加裝除味設(shè)備,依然會(huì)有一股濃郁的油煙味道,加裝的除味裝置一般是活性炭或者UV光解除味,位于凈化器后端。所以,這就是為什么安裝了油煙凈化器 還有那么大的油煙味的原因。
油煙凈化器不及時(shí)清洗的后果是怎樣的
1、不清洗易發(fā)生火災(zāi)
我們經(jīng)常會(huì)看到報(bào)道發(fā)生火災(zāi)的事故,大多的原因都是因?yàn)閺N房油煙處理不當(dāng),油污堆積太多,碰觸到火花就容易著火,引發(fā)事故。所以一定要定期清洗油煙化器,可以減少發(fā)生火災(zāi)。
2、降低凈化效率
靜電油煙凈化器如果長(zhǎng)時(shí)間不清洗,凈化率大大降低,根本達(dá)不到凈化的效果,大量的灰塵及油脂附著在電板上,電場(chǎng)的吸附能力減弱,凈化率就會(huì)越來(lái)越差。
油煙凈化器的安裝方法:
1、各風(fēng)管的接駁處需采取防漏風(fēng)措施。為保證油煙凈化器的傳ran效力。
2、與設(shè)備進(jìn)出風(fēng)口毗連的變徑風(fēng)管要盡量平順,為保證設(shè)備的傳ran效力。須要裝配長(zhǎng)度比管徑大4倍以上的直管,并且要采用平順的管道來(lái)進(jìn)行連接。
3、所以設(shè)備輕風(fēng)機(jī)的風(fēng)管連接時(shí)須采用軟連接。油煙凈化器運(yùn)行時(shí)受到振動(dòng)將不能正常任務(wù)。
4、為保證傳ran結(jié)果,個(gè)體風(fēng)機(jī)風(fēng)量假想要大于油煙凈化器設(shè)備的打算風(fēng)量。該設(shè)備須工作在打算風(fēng)量下,用戶可用變頻器控制風(fēng)機(jī)或在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口加裝調(diào)風(fēng)閥裝置實(shí)現(xiàn)。
5、以減少風(fēng)機(jī)的附加阻力。風(fēng)機(jī)的入口保留一段1-2米的直管段。
6、設(shè)備應(yīng)工作在負(fù)風(fēng)壓狀態(tài),為保證設(shè)備的傳ran效力。即風(fēng)機(jī)須設(shè)在裝備的前面。
7、由統(tǒng)一的抽風(fēng)機(jī)抽風(fēng)的時(shí)辰,當(dāng)多臺(tái)設(shè)備并聯(lián)使用。也須保證分配給各臺(tái)設(shè)備處理風(fēng)量的比例靠近他打算處理風(fēng)量的比例。
8、應(yīng)加裝防雨、遮陽(yáng)的遮陽(yáng)篷,室外裝配時(shí)。以免影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護(hù)用度。