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750ML葡萄酒瓶廠產(chǎn)品介紹

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發(fā)布時間:2020-07-24 09:08  







葡萄酒瓶的前世

公元前6000年,一個原始人不小心弄出了葡萄酒,當時即沒玻璃、沒青銅、沒鐵、更沒塑料,他就將葡萄酒裝在陶瓷罐中。

公元前3000年,腓尼基商人運送石頭的時候發(fā)現(xiàn)了玻璃的存在,早的時候制造的知識玻璃珠,這種東西很美觀,在第三年玻璃被用于釉料罐和花瓶,直到公元前1500年,才有了中空玻璃。但由于玻璃工藝不高,玻璃瓶易碎,不便于葡萄酒的運輸和儲藏,玻璃瓶普及率不高。

17世紀燒煤熔爐出現(xiàn),不怕摔的厚實玻璃才制造出來了,這個時候,玻璃瓶成功取代了陶瓷罐。玻璃制品穩(wěn)定性高,酒在玻璃瓶中不會被快速熟化,能保證葡萄酒的品質(zhì),不象陶瓷罐;同時,玻璃瓶有個好幫手--橡木塞,小巧別致,玻璃瓶和橡木塞地提高了葡萄酒的陳年能力。當時,葡萄酒瓶顏色呈現(xiàn)出綠色,主要原因是制造的酒瓶中含有許多雜質(zhì),后來,人們發(fā)現(xiàn)深綠色的酒瓶有助于保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響,有助于葡萄酒的陳年,這樣葡萄酒瓶呈深綠色一直延續(xù)至今。酒瓶的容量依靠吹瓶師(Glass-blower)來制作。吹瓶師肺活量大的,可制出800毫升的瓶的,肺活量小一點的,就吹出600毫升的瓶子。20世紀,歐洲的一些國家將航運的小橡木桶規(guī)定為225升,一個小橡木桶灌300瓶,每一瓶750毫升。

瓶底的凹槽,在17世紀以前是沒有的。17世紀時,紅酒釀造技術(shù),特別是過濾技術(shù)不太好,常有大量沉淀物。為便于沉淀,就加了個凹槽,據(jù)說,凹槽是17世紀中葉出現(xiàn)并一直延用至今。





葡萄酒瓶為什么標準瓶是750ml,標準箱是9L?

為什么標準瓶是750ml,標準箱是9L?在業(yè)界,所謂的一標準瓶即是指750ml,一標準箱是9L。為什么呢?英國曾為法國葡萄酒進口國,當時運輸單位是50加侖,約225升!所以運輸容器橡木桶的容量就定為225升!1608年開始啟用玻璃葡萄酒瓶后,1橡木桶=225升=50加侖=25箱(12瓶)=300瓶(0.75升)。0.75L×12瓶=9L,不管是0.375L、0.75L還是1.5L,國際標準1箱9L。

除了標準瓶,還有各種“王”瓶除了標準的750ml瓶外,還有從0.1875L到30L不等的酒瓶,下圖以香檳瓶為例,列舉出各種不同容量的酒瓶。細心的人會發(fā)現(xiàn)一個特點:大部分酒瓶都是以一些國王的名字而命名。




多種多樣的葡萄酒瓶,波爾多瓶很高冷,勃墾第瓶很富態(tài)

很多喝酒的朋友會發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象,就是這葡萄酒瓶真是多種多樣,有的酒瓶肚子很大,很富態(tài)的樣子;有的又纖細高挑,一副高冷的樣子……都是葡萄酒,為什么就有那么多不同款式的酒瓶呢?其實葡萄酒的酒瓶對酒質(zhì)是沒有任何影響的,它只是一種裝酒的器皿,用來儲藏葡萄酒,不會像橡木桶一樣可以讓酒更醇香。

基本所有的酒瓶都包括瓶口、瓶頸、瓶肩、瓶身、凹槽這五個部分。

波爾多瓶:波爾多瓶是一種常見到的酒瓶,我們常見的國產(chǎn)酒、進口酒大多數(shù)都是用這種酒瓶。波爾多瓶的瓶身是圓柱形的,瓶肩很明顯,是波爾多地區(qū)經(jīng)典的瓶形。

勃艮第瓶:勃艮第瓶目前也很常見,一般會用來裝黑皮諾釀成的葡萄酒。勃艮第瓶與波爾多瓶有相當明顯的差別,它的瓶肩沒有那么明顯,所以瓶頸與瓶身的過度比較自然,顯得很優(yōu)雅。勃艮第瓶的出現(xiàn)要早于波爾多瓶,在問世后,勃艮第產(chǎn)區(qū)的酒莊酒首先開始用來裝霞多麗白葡萄酒和黑皮諾紅葡萄酒,而且一直沿用至今,已有2個世紀之久。




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