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無骨鴨掌

去骨鴨掌的做法

人世間,唯有愛與美食不可辜負,愛已經(jīng)辜負的太多了,美食就不能再辜負了，把的食材用心去做，記錄平凡的生活，我的美食我做主。鴨掌的營養(yǎng)價值很多，里面含有大量的膠原蛋白，還有豐富的蛋白質(zhì)。據(jù)醫(yī)學(xué)上說這種蛋白質(zhì)非常容易被人體所吸收，可以有效的起到一定的補充皮膚膠原蛋白的目的，能夠防止皮膚衰老，所以愛美的朋友一定要多吃哦。

準備食材：鴨爪準備調(diào)料：蔥、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、耗油、八角、醋、甜面醬、甜椒、胡辣粉、食油、鹽、味精、淀粉、檸檬汁冰鮮鴨爪蔥妻蒜做法步驟：1、準備一份冰鮮鴨爪清洗干凈剪掉指甲，冷水下鍋，放入生姜料酒去腥，煮20分鐘冷水下鍋煮20分鐘2、煮好后撈出，把鴨爪放油炸至金黃色這樣更香，再倒入蔥姜蒜炒出香味，放入八角、生抽、老抽、料酒、耗油、糖，鹽，翻炒均勻讓鴨爪更入味。放沒炸至金黃色放蔥姜蒜，辣椒炒香把所有準備的調(diào)料放入翻炒均勻3、鴨爪和調(diào)料容為一體后裝盤備用。加入清水放電飯煲去燉一時候左右煲湯我選的是豆和蹄筋這樣會更爛一點4、電飯鍋中加入清水，倒入剛炒好的鴨爪，水完全浸泡住鴨爪，開始壓1個小時左右一份熟爛的鴨掌就做出鍋了5、鴨爪就可出鍋了，放了八角真的太香了，撒的蔥花放入味精就可以出鍋了

美美的一盤鴨爪就做好了，是不是看著挺想吃呢，自己在家動起來吧，看著電視，喝著啤酒，啃著鴨爪，不要在爽。而且自己做成本也低點，建設(shè)喜歡吃的朋友一次可以多做一點。

雪花牛仔骨醬臘肉廠家

產(chǎn)品名稱：雪花牛仔骨

凈含量：400克

處暑已過

也是一場秋雨一場寒

要說什么能暫時抵御這寒冷

那一定是大口吃肉帶來的快感！

牛肉的營養(yǎng)價值高

古有“牛肉，功同黃芪”之說

中醫(yī)認為，牛肉入脾、胃經(jīng)

是適合冬季進補的食物之一

牛仔骨

又稱牛小排

指的是牛的肋骨部位

肉質(zhì)肥腴有筋腱，多汁耐嚼、味道濃郁

西方營養(yǎng)學(xué)認為

牛肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低

所以味道鮮美，受人喜愛

享有“肉中驕子”的美稱

蒜香骨

今日美食推薦：蒜香骨

1、買袋現(xiàn)成的蒜香骨，好吃不貴，且省掉很多腌制時間。

2、鍋內(nèi)燒油，油稍微多一些。油溫九成熱時，逐塊下排骨炸制。先調(diào)中火讓排骨定型，不要翻動它。

7排骨定型之后，轉(zhuǎn)大火，用漏勺不停翻動排骨，炸至排骨變色，再轉(zhuǎn)小火炸一會兒，讓排骨內(nèi)層熟透。

8漏勺撈出排骨，用濾網(wǎng)濾除油鍋內(nèi)雜質(zhì)，大火恢復(fù)油溫，把所有的排骨一起倒入油鍋中復(fù)炸一遍，炸時也要不停翻動排骨，讓其各方面受熱均勻。溫馨提示：即使排骨不多，也啟動撈出排骨，恢復(fù)油溫，再下排骨“復(fù)炸”的程序。

當看到排骨色澤焦黃的時候，關(guān)火“養(yǎng)炸”一、兩分鐘，撈起，控干油份，吸油紙吸去多余的油脂，就可以裝盤了。上面可以在撒點辣椒末，香蔥小段，裝飾一下，更有食欲喲!

美味的吮指蒜香骨，一定要趁熱啃哦！

水晶牛沖片

品名：水晶牛沖片

規(guī)格：700克*16包/件

做法：用凈水化開控干水分可以生吃，可以涼拌，可以刷鍋等多種烹調(diào)方法。

特點：補扶陽，美容駐顏；男人的加油站，女人的美容院。營養(yǎng)豐富，是一道深受歡迎的美味佳肴，也是炙手可熱的一道美食。

牛沖即牛鞭，其加工方法以切段、切斜片、剞鞭花為主，將鮮牛鞭加工成薄片，規(guī)格約有30厘米長，薄如蟬翼，看起來像漲發(fā)好的鵝腸一般，用于涼拌、涮、燙，可溫補陽，吃起來爽滑、彈牙、有嚼勁，堪稱一絕。