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冷庫風機使用注意事項有哪些
冷庫門使用:1、為防止冷庫門損壞,請輕開輕關庫門。2、為防止冷氣外泄請快速關閉冷庫門,避免冷庫風機因冷庫門長時間開放,熱氣侵入造成翅片結霜嚴重,導致冷庫制冷不良。冷庫商品正確陳列:庫內擺放商品時注意不要將冷庫風機的吸/排風口擋住,應保持吸/排風暢通,冷量均勻散布。擺放的貨物左右、上下間隔5cm以上,以利冷風流通。保證出風口及吸入口的暢通:經(jīng)??梢钥吹轿肟诒簧唐范氯@樣會使冷氣的吸入量減少,造成冷卻能力下降,導致商品損壞。
冷庫及制冷設備的維護保養(yǎng)
冷庫的維護保養(yǎng):1、冷庫及制冷設備新安裝完畢或長期停用后 , 再次使用 , 應進行的檢測調試,在一切指標正常的情況下,由專業(yè)的制冷技術人員指導方可啟動使用。2、注意使用中應注意硬物對冷庫體及外體的碰撞和刮劃。因為可以造成凹陷和銹蝕,嚴重的會造成局部保溫性能降低。3、由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成,因此板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會用密封膠密封, 防止空氣和水分進入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。要堅決杜絕逃冷現(xiàn)象出現(xiàn)。
冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用
冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用。一般情況下,小型冷庫選用全封閉壓縮機為主。因全封閉壓縮機功率小,價格相對便宜;中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主;大型冷庫選用半封閉壓縮機,在選用時,也可考慮選用氨制冷壓縮機,因為氨制冷壓縮機功率大,并可一機多用,但冷庫安裝及管理比較煩瑣。在蒸發(fā)器的選用時,高溫冷庫以選用冷風機為蒸發(fā)器,其特點是降溫速度快,但易造成冷藏品的水分損耗;中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主,其特點是恒溫效果好,并能適時蓄冷。
冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏
冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。保鮮庫:貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏,其主要的內容是保鮮,即較長時間內, 地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質和新鮮度。冷藏庫:冷藏庫的庫溫是-18℃,冷藏庫一般是指不定期地將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間,冷庫的庫溫達到-18℃,取貨也是不定期,不定時的。對這“一段時間”沒有具體要求,這就是典型的冷藏庫。