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酵素發(fā)酵方式

發(fā)酵方法分快速發(fā)酵和傳統(tǒng)發(fā)酵兩種。傳統(tǒng)發(fā)酵是指把原材料投放在發(fā)酵缸里不進(jìn)行人工干涉、按自然規(guī)則來發(fā)酵。這種發(fā)酵方法的優(yōu)勢(shì)在于分子小易吸收、營養(yǎng)損失小，但時(shí)間周期長。而另一種方法“快速發(fā)酵”則相反，把原材料制成果泥或果汁在進(jìn)行發(fā)酵，這種方法的優(yōu)點(diǎn)在于時(shí)間周期時(shí)間短，但是分子大不易吸收、營養(yǎng)損失大。小編建議找使用傳統(tǒng)發(fā)酵的酵素廠家合作，畢竟工廠產(chǎn)品品質(zhì)才是的。

單缸發(fā)酵和混合發(fā)酵

所謂的單缸發(fā)酵其實(shí)就是一個(gè)發(fā)酵缸只投一種原材料。同一對(duì)不同原材料的分解速度不同，這就導(dǎo)致了不同的原材料發(fā)酵至成熟期的時(shí)間不同。單缸發(fā)酵可以確保每一種原材料發(fā)酵至完全成熟、質(zhì)量穩(wěn)定?；旌习l(fā)酵指的是將幾種不同的原料放在同一個(gè)發(fā)酵缸里發(fā)酵，這種方法的優(yōu)點(diǎn)就在于成本低，但這類工廠產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定。這里推薦找單缸發(fā)酵的酵素廠家，還是那句話，質(zhì)量為王。

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酵素相關(guān)問題解疑；

為什么年齡越大越要補(bǔ)充酵素？

是的，酵素與年齡有關(guān)！年齡越大越需要大量地補(bǔ)充酵素。據(jù)報(bào)告，年輕人的唾液酶活性比老年人強(qiáng)30倍！動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也表明，保持一定的饑餓度，節(jié)省消化酶可以“長壽”。

酵素能幫助抑制肥胖嗎？

科學(xué)研究表明，熟食和飽食使胰臟、甲狀腺、腦下垂體去“關(guān)注”消化食物，造成所謂的“飽食終日、大腹便便、頭腦和身體遲鈍”。肥胖者都有脂肪分解l酶短缺的現(xiàn)象，只要合理補(bǔ)充酵素，改善身體脂肪代謝就可以有效抑制肥胖。

酵素可以幫助增肥嗎？

酵素能全l面的調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。只要代謝正常，該胖的會(huì)胖，該瘦的會(huì)瘦，平衡就健康。

酵素相關(guān)問題解疑：

補(bǔ)充酵素，能改善皮膚？

酵素確實(shí)有美膚養(yǎng)顏的效果

原因是，酵素原液中有大量益生菌群，進(jìn)入人體腸道后，提升整個(gè)腸道的益生菌數(shù)量，壯大人體免l疫力（腸道免l疫力占人體總量的一半以上），從而加速人體代謝，促進(jìn)毒l素的分解和排出，讓身體自然健康，皮膚更顯活力。

酵素對(duì)治l療慢性炎l癥有好處嗎？

答案是肯定的

除了酵素中原本的果蔬營養(yǎng)成分和人體必需的外源性酵素（酶）的成分，酵素液中發(fā)酵所得的巨量益生菌，同時(shí)就有幫助人體提升免l疫力，改善體質(zhì)，對(duì)抗l炎l癥、調(diào)理身心的良好的輔助作用。

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運(yùn)動(dòng)員和高強(qiáng)度體力勞動(dòng)者更需要補(bǔ)充酵素？

需要，確實(shí)需要比一般人補(bǔ)充更多

運(yùn)動(dòng)員與高強(qiáng)度工作者大量的出汗與長時(shí)間的代謝過程是比較劇烈的生化反應(yīng)，會(huì)比常人消耗更多的酵素。因此運(yùn)動(dòng)員和高強(qiáng)度體力勞動(dòng)者應(yīng)比一般人更注意多補(bǔ)充酵素。中央電l視臺(tái)曾報(bào)道，國家對(duì)運(yùn)動(dòng)員也曾因高強(qiáng)度訓(xùn)練導(dǎo)致胃部問題，后來服用酵素來輔助治l愈。

酵素對(duì)抗過敏有作用嗎？

酵素可以有效改善過敏癥狀

諸多實(shí)例證明，補(bǔ)充酵素（如蛋白質(zhì)分解l酶、各種代謝酶），對(duì)過敏有很明顯的改善。很多慢性的“過敏”其實(shí)和機(jī)體的免l疫力相關(guān)，補(bǔ)充酵素可以增強(qiáng)免l疫力，從根源上緩解過敏問題。

酵素是什么?

簡單來說，酵素又稱為酶，酵素就是生命。它是人體內(nèi)的特殊活性物質(zhì)，通常由蛋白質(zhì)組成，是維持和催化人體正常生理活動(dòng)(新陳代謝、神經(jīng)傳導(dǎo)、消化吸收、免l疫調(diào)節(jié)等等)的必需物質(zhì)。

酵素與疾病的關(guān)系?

正常人體內(nèi)至少有6000多種酵素，這些酵素各司其職，幫助人體進(jìn)行所有生理活動(dòng)。但如果缺乏其中任何一種酵素，都可能造成人體功能紊亂、造成相應(yīng)的生理活動(dòng)無法進(jìn)行，繼而導(dǎo)致各種疾病。

據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明，96%的疾病與缺乏輔酶Q10(酵素)有關(guān)，腦梗、心?；颊咄筶凝血酶(酵素)較少、多數(shù)心臟病患者缺少鈣調(diào)神經(jīng)磷酸酶(酵素)，三高癥(高l血壓、高血l脂、高l血糖)與多種酵素相關(guān)……可以說，酵素的缺失是造成疾病的根源，而補(bǔ)足酵素是疾病康復(fù)的關(guān)鍵。

吃酵素8大有益功效功效

1、排l毒、纖體。

2、防治高l血壓、高血l脂以及高l血糖。

3、長期食用酵素能有效改善貧l血癥狀。

4、補(bǔ)五臟，療虛損，提高體質(zhì)。

5、喝酒、高脂肪飲食的人群，防治脂肪l肝、酒精l肝。

6、淡l斑祛l痘，活l血美顏。

7、促進(jìn)血液循環(huán)，保護(hù)心l血管。

8、用腦過度，酵素可緩解l疲勞。

酵素益生菌到底怎么選擇？

在面對(duì)胃酸胃脹便l秘，腸胃功能不適等頑固問題的時(shí)候，很多人都會(huì)選擇各類酵素與益生菌來處理。雖然酵素與益生菌都是作為改善腸胃的保健l食品，但是在選擇上卻大大不相同。那么，到底應(yīng)該怎么吃？

“酵素和益生菌的作用是大大不相同的”，益生菌是在腸胃內(nèi)繁殖對(duì)健康有幫助的細(xì)菌，它可以刺激腸胃粘液的分泌，抑制其他細(xì)菌的生長，有著調(diào)節(jié)免l疫系統(tǒng)的功能。而酵素則是幫助我們分解腸胃內(nèi)難以消化的食物，提升腸胃的消化率。兩者之間的作用并不是一樣的。

在我們腸胃難受存在問題時(shí)，一定要合理的選擇相應(yīng)的處理方法。通過X小姐的介紹，我們了解到益生菌是刺激和調(diào)節(jié)腸胃，平時(shí)空腹時(shí)食用對(duì)腸胃有益無害。而酵素則是促進(jìn)腸胃吸收，幫助腸胃消化，在我們食用大量食物時(shí)，有酵素的幫忙就更能夠降低腸胃的負(fù)擔(dān)了。

對(duì)于體質(zhì)偏弱者，如何用酵素調(diào)理？

生物與非生物的根本區(qū)別就是生物自我復(fù)l制和新陳代謝，人體中這么重要的工作誰來擔(dān)任呢？顯然是由代謝酵素來完成，到目前為止，我們已經(jīng)知道人體中至少有5000種以上的酵素，不知道的比知道的還要多。

在服用酵素過程中，會(huì)出現(xiàn)一些好轉(zhuǎn)反應(yīng)，這是必然的一個(gè)過程。身體可以通過酵素的補(bǔ)給達(dá)成四階段的體質(zhì)調(diào)理，分別是凈化（排l毒）、矯正（修補(bǔ)）、平衡（酸堿平衡）與機(jī)能（體質(zhì)再生）。