淄博做生意用的燒餅爐送貨上門值得信賴「多圖」

需原料：標(biāo)準(zhǔn)粉500克、小蘇打3克、水280克芝麻醬500克、花椒面4克、小香3克、鹽適量、醬油適量具體做法：面粉放在盆中加入蘇打用280克水和成面團(tuán)放一邊醒發(fā)，另外找一個(gè)碗里面加入少許面粉用醬油將其調(diào)稀備用第二步：將芝麻醬放在盆中，加入鹽、花椒、茴香調(diào)勻，后加兩滴醬油進(jìn)去調(diào)勻（醬油能讓麻醬變得稠一點(diǎn)更好抹在面皮表面）第三步：面團(tuán)在案板上搟成長(zhǎng)方形大片表面均勻的抹上一層芝麻醬，從左向右邊抻邊卷將面卷成卷，然后揪小劑子揉圓，表面刷一層醬油水沾芝麻按扁，平底鍋燒熱后將燒餅放入烙成兩面上色后取出，烤箱加熱將燒餅放入烤酥即可拿出 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

第2步，準(zhǔn)備芝麻醬三勺，香油一勺，適量的五香粉充分的攪拌均勻就可以了。第3步，面團(tuán)醒發(fā)好了之后，放在案板上稍微揉搓排氣，然后再分成一個(gè)個(gè)均等的小劑子，把小劑子全都揉圓，搟成薄餅。第4步，在薄餅上面，放上芝麻醬，一定要攤均勻，然后用刀在圓餅上面切一半，從一頭卷起來(lái)，后捏合在一起，從尖頭往下按扁，然后搟開(kāi)，一個(gè)個(gè)的小餅胚就制作好了，在表面上面刷上一層蜂蜜水，撒上白芝麻，再用搟面杖搟一下。第5步，電餅檔預(yù)熱刷油，放上餅胚，表面也要抹上一層食用油鎖住水分，等煎至兩面金黃就可以出鍋了 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

【菜名】：麻醬燒餅【所需食材】：中筋面粉（即普通面粉）200、水110g、酵母3g、鹽2g、細(xì)砂糖3g、純芝麻醬60g、香油10g、花椒粉3g【烹飪過(guò)程】：1、將面粉倒入盆中，按順序依次加入鹽、干母、糖、水，先用筷子攪拌均勻，然后開(kāi)始揉面，直到把面團(tuán)揉到光滑為止，蓋上面布讓面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵，過(guò)程大約在20-30分鐘。2、把芝麻醬倒入碗中，再把香油、花椒粉和鹽倒入碗中，用筷子攪拌成麻醬餡。3、將發(fā)面團(tuán)從面盆中取出來(lái)，放在面板上，然后撒一層面粉在面板上，防止一會(huì)面團(tuán)有粘連，接著用搟面杖把面團(tuán)搟薄，把麻醬餡均勻的涂抹在面片上，使其完全覆蓋住面片。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

4、雙手分別拽住涂有麻醬餡的面皮的兩端，開(kāi)始卷面皮，卷的過(guò)程中一邊卷一邊向外拉抻面皮，做到卷的層數(shù)又多越薄。5、卷到盡頭之后，用雙手捏緊面卷的兩端。用刀將長(zhǎng)面卷切成一個(gè)個(gè)大小均等的小段。6、用一只手將面段的一頭捏住，另一只手開(kāi)始拉伸面團(tuán)后卷面，多卷幾層。卷完后把兩個(gè)收口捏緊，使麻醬餡完全不能漏出來(lái)。7、將卷好的面團(tuán)豎著放在案板上，用手把面團(tuán)壓扁。8、用刷子在面餅的上表面刷上一層醬油，然后把刷了醬油的那面沾滿白芝麻。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制