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學(xué)校廚房工程一般需要哪些設(shè)備?
3、主副食烹飪區(qū):
由于學(xué)校食堂廚房為半明檔形式,我們的設(shè)備配套首先選擇明檔設(shè)備,常見的包括單雙頭大炒爐,單頭雙尾,雙頭雙尾小炒爐,單雙頭煲湯爐,以及電磁煎爐、電扒爐等明檔設(shè)備。
4、食材粗加工區(qū):
粗加工區(qū)是將采購的各種食材進行粗加工,然后送往主副食烹飪區(qū),面點區(qū)進行食材精加工。該位置配套設(shè)備以功能性為主,包括切肉片機、清洗工作臺、切菜機、以及貨架等。
5、碗具清洗消毒區(qū):
確保校園食堂的就餐安全,防范于未然,清洗消毒區(qū)是一道關(guān)卡。為此需要配套的是自動洗碗機,洗碟機,完善的消毒系統(tǒng)需要搭配大型消毒柜、消毒臺,方能滿足日常供求。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
商用明檔電磁廚房設(shè)備:
一分錢一分貨,好東西總要貴一點,這是市場法則。從節(jié)能、環(huán)保、安全多種好處來算未來幾年的總賬,品牌之間的差價就顯得微不足道了,使用穩(wěn)定產(chǎn)品的產(chǎn)品更能節(jié)省用戶的金錢與精力。
科億公司生產(chǎn)的商用電磁爐,無明火,無煙,無廢氣排放,外形美觀,節(jié)能。
隨著燃煤鍋爐被淘汰取締后很多用戶想找一款運行成本低、經(jīng)濟實惠的鍋爐,這時候電磁廚房商用設(shè)備順應(yīng)時代潮流,應(yīng)運而生,符合大眾需求。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
明檔廚房的出現(xiàn)越來越普遍,它提供了一個主動與顧客交流、并引導(dǎo)消費的橋梁,這對于重視食品安全的消費者來說,也顯得更加重要。使用方便商用電磁灶操作簡單,一般情況下按說明書操作,使用各檔功率、功能就可以了,不存在傳統(tǒng)灶具的火候問題,讓復(fù)雜的炒菜變得簡單。我們應(yīng)該充分利用明檔廚房,通過滿足消費者的感官需求和情感興趣來拉近與消費者的距離;讓消費者真正感到舒適和安全,在品嘗菜肴之前給餐廳留下好印象。因此,對于要設(shè)立明檔廚房的餐廳來說,光設(shè)立了是不夠的。關(guān)鍵是要學(xué)會如何使用和利用好明檔廚房來吸引消費者。利用好明檔廚房也將是餐飲升級的另一個趨勢。
近幾年的商用電磁灶市場,越來越被眾多的人所關(guān)注,一是國家“節(jié)能減排”政策的影響,二是利益的驅(qū)動。為此需要配套的是自動洗碗機,洗碟機,完善的消毒系統(tǒng)需要搭配大型消毒柜、消毒臺,方能滿足日常供求。當(dāng)你打開網(wǎng)站搜索“商用電磁灶”各個節(jié)能公司令郎滿目,先不說其實力怎么樣,開盤就是節(jié)能的百分比多少,有的甚至可達50%以上,確實也讓不少人相信并且購買,讓人無語,到底節(jié)能多少,耐用程度如何,對商用電磁灶了解多少,只有他們自己清楚。
隨著行業(yè)的不斷規(guī)范化,“商用電磁灶”行業(yè)也要有一個“洗牌”的過程,那時大家會發(fā)現(xiàn),那些只做高節(jié)能效果的公司馬上就要水落石出,宣傳的好只能說個人的營銷能力稍有優(yōu)勢,和產(chǎn)品的優(yōu)劣沒有關(guān)系,做市場、做產(chǎn)品,要的不是“花拳繡腿”,要有專業(yè)知識及實實在在的節(jié)能效果,要掌握核心才能脫穎而出,也才可能有市場的一席之地。煲仔爐常見故障和原因常見故障和原因有點不著火,使用過程中火突然熄滅,回火或者關(guān)火時有異響,主火過小或者過大四種故障現(xiàn)象。