合肥食堂托管供應(yīng)商-品質(zhì)優(yōu)選「在線咨詢」

食堂承包廠家怎樣做好食堂就餐環(huán)境

1.就餐空間

      由于就餐時間集中，且人的流量大，食堂承包主體區(qū)域應(yīng)該劃分出完整的大塊就餐空間，可以用4人、6人、8 人餐桌以矩陣形式穿插排列，以保持就餐區(qū)域方正整齊、邊界清晰，同時就餐過道一定要留有足夠的寬度，用來解決用餐高峰期高密度人的流量需求。

2.色彩搭配

      食堂的整體色彩搭配，可以從感官上影響人的情緒。和諧、不單調(diào)的色彩搭配可以增加人們的就餐欲望，振奮人們的視覺神經(jīng)。給人明亮活潑、讓人眼前一亮的視覺焦點，可以為空間減噪，緩解人們的身心壓力。

為何要選擇食堂承包？

菜品多樣

根據(jù)不同目標顧客群的需求來調(diào)節(jié)菜品，擁有適合不同口味和不同層用餐需要的廚師，完全能滿足客戶的飲食要求，提供多樣的選擇，并有計劃地根據(jù)季節(jié)更換菜式。食堂承包公司通過專業(yè)的餐飲管理人員，從多方面入手進行食堂承包管理。對于企業(yè)而言，選擇有實力的食堂承包商，讓專業(yè)的食堂承包公司來管理食堂顯得尤為重要。

 食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。如果是工廠，或?qū)W校，那一般都會有100人以上了，那把食堂外包給專業(yè)食堂管理公司就顯得很有必要了。因為這不會增加開支，反而會減少總承包。食堂承包商采購的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等應(yīng)符合有關(guān)食品安全標準和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進行驗收。