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諸城市中遠機械有限公司生產(chǎn)的殺菌鍋規(guī)格型號有多種系列,主導產(chǎn)品有殺菌鍋、夾層鍋、蒸煮鍋、風淋室等,殺菌方式有水浴式、噴淋式、蒸汽式,材質上有不銹鋼、碳鋼材質,控制方式有全自動型、半自動型、手動型,并可按照客戶要求單獨設計制造。
殺菌鍋操作流程為:一般食品廠對包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設備通過引入壓縮空氣實現(xiàn)反壓殺菌。公司成立于2001年,注冊資金1000萬元,已通過ISO9001:2008質量體系認證,具備國家壓力容器制造資質(編號為:TS22372142019),擁有自營進出口權。如冷卻需在鍋內進行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。在殺菌時,由于加熱使溫度升高,包裝袋內的壓力會超過袋外(在鍋內)的壓力。因此,為了避免殺菌時包裝物內增壓而損壞,必須施加反壓力,即是壓縮空氣通過鍋內增加壓力,防止包裝物損壞,其操作情況分述如下:
由于壓縮空氣是不良導熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力,因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內,使鍋內增加0.15~0.2Mpa。諸城市中遠機械有限公司成立于2001年6月,是國內優(yōu)質食品蒸煮和殺菌解決方案供應商,是專業(yè)生產(chǎn)殺菌鍋(殺菌鍋、殺菌釜、殺菌釜)、蒸煮鍋、夾層鍋、炒鍋等食品工業(yè)裝備的獨資民營企業(yè)。待經(jīng)過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應空氣,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。
在殺菌過程中,應注意排氣,進而泄氣,使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次,促進熱交換??傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定。
諸城市中遠機械有限公司熱忱歡迎廣大客戶洽談合作!
諸城市中遠機械有限公司生產(chǎn)的電氣兩用殺菌鍋尤其適合小型企業(yè)或產(chǎn)品小試情況下使用。電汽兩用殺菌鍋氣源可由電或蒸汽來供給,用電時可預先設定到所需壓力,通過控制箱進行自動控制。(此步具體到工作中,當顯示溫度達到50℃左右后可同時關掉兩泵)10。低于一定壓力時,可自動加壓,到設定壓力時自動停止,從而確保了在殺菌時溫度的準確性。用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進行升溫殺菌,在蒸汽的基礎上增加了熱水噴淋式殺菌功能,能更好的保證食品原有的顏色和口味,更好的延長了產(chǎn)品的保質期。在連續(xù)殺菌過程中,殺菌周期比以前縮短了一半,同時節(jié)約了一半的能源,是環(huán)保城市中小型食品廠家的理想設備。
諸城中遠公司期待客戶朋友考察洽談合作!
諸城市中遠機械有限公司成立于2001年6月,是國內食品蒸煮和殺菌解決方案供應商,是專業(yè)生產(chǎn)殺菌鍋(殺菌鍋、殺菌釜、殺菌釜)、蒸煮鍋、夾層鍋、炒鍋等食品工業(yè)裝備的獨資民營企業(yè)。諸城市中遠機械有限公司友情為您提示殺菌鍋需要定期維護與保養(yǎng):殺菌鍋使用、維護與保養(yǎng)編輯1、本設備設計、制造所遵循的規(guī)范標準及檢驗依據(jù):《鋼制壓力容器(GB150-2011)》與《壓力容器安全技術監(jiān)察規(guī)程(99版)》進行制造、試驗和驗收。公司主要服務于各大中小型食品和飲料加工企業(yè),以及各外貿及經(jīng)銷公司,為其提供蒸煮及殺菌設備,實現(xiàn)安全生產(chǎn)。我司擁有各類管理、研發(fā)、工程技術人員50名,電腦全自動噴淋式殺菌鍋、電腦全自動雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋的生產(chǎn)技術處于同行業(yè)先進水平,具有國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局核發(fā)的D1、D2級特種設備制造許可證(壓力容器)。
多年來,我們一直秉承以用戶需求為核心,在專注技術的同時,為超過幾千家食品企業(yè)提供食品蒸煮及殺菌解決方案,高質量的產(chǎn)品、用心的服務贏得了眾多企業(yè)的信賴和好評,在全國樹立起公司良好品牌。F值殺菌鍋,采用預先設置殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程,使殺菌效果變得直觀、可控,保證了每殺菌批次的殺菌效果一致,不再受升溫溫度和產(chǎn)品體積影響,實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標準化生產(chǎn)。公司不僅僅提供專業(yè)的食品機械設備,同時還建立了完善的售后服務體系,為企業(yè)生產(chǎn)中遇到的問題和困難提供指導幫助。質量和服務是我們與客戶共贏的法寶。
我們的產(chǎn)品不僅在國內20多個省市獲得良好口碑,更遠銷國內外市場和地區(qū)??蛻羰俏覀冇辛Φ囊娮C。
誠信鑄就輝煌品牌,選擇中遠,共創(chuàng)未來!
諸城市中遠機械有限公司脈沖式殺菌鍋設備特點:
1.脈沖噴淋殺菌、鍋內溫度均勻
設定了脈沖噴淋裝置,熱水呈波浪形噴淋,并在每個盤子四角各設450噴嘴和每層隔盤之間設多個噴頭,進行扇形噴淋殺菌,確保了鍋內溫度均勻。
2.采取多段升溫,殺菌徹底
由于鍋內循環(huán)水較少,并采用了換熱器,所以幾分鐘內就達到殺菌所需溫度,根據(jù)不同產(chǎn)品設定多段升溫殺菌、多段降溫,確保了食品的口味、色澤、營養(yǎng)成份不被破壞。
3.間接加熱阻止了蒸汽和貨物之間污染
鍋內循環(huán)水通過循環(huán)泵,輸送到換熱器內進行升溫加熱或冷卻降溫。避免了鍋內貨物和蒸汽及冷卻生水的接觸,阻止了二次污染,由于采用循環(huán)純凈水,鍋內表面及貨物表面干凈光潔無水垢、污染。
4.合理的壓力控制適合充氮氣包裝物的殺菌
電腦程序自動控制鍋內溫度、壓力的平衡升、降,對含氮氣包裝物、玻璃瓶、塑料瓶至關重要,確保不變形、不破碎,使每種產(chǎn)品更能完善的進行徹底殺菌。
5.電腦全自動控制系統(tǒng)
◆采用世界上先進的電腦控制系統(tǒng)。
◆采用溫度薄膜調節(jié)閥自動調節(jié)鍋內溫度。
◆采用大換熱器,幾分鐘就達到殺菌溫度。
◆所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。
◆整個殺菌程序完全采用電腦自動化控制,無需人工操作。
◆采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動畫形式表示。
◆采用電子變送器控制溫度、壓力。
◆可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。
6.測量F值的功能
根據(jù)不同的用戶要求,分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的功能,F(xiàn)值的軟件每隔10秒鐘進行一次F值的計算,所有殺菌數(shù)據(jù),包括殺菌條件,F(xiàn)值、時間--溫度曲線,時間--壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理。多年來,我們一直秉承以用戶需求為核心,在專注技術創(chuàng)新的同時,為超過幾千家食品企業(yè)提供食品蒸煮及殺菌解決方案,高質量的產(chǎn)品、用心的服務贏得了眾多企業(yè)的信賴和好評,在全國樹立起公司良好品牌。此軟件處理后予以保存或打印以便于今后的生產(chǎn)管理。
7.存儲殺菌公式
根據(jù)不同的產(chǎn)品設定多種專職殺菌公式。