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桶裝水常見的品種有純凈水、礦泉水和蒸餾水,用通俗易懂的說(shuō)法解釋,純凈水是被處理干凈、可以直接飲用的自來(lái)水,礦泉水是含有一定礦物質(zhì)和微量元素的天然礦泉水,蒸餾水是通過(guò)高溫手段蒸餾取得的飲用水。飲用以上幾類桶裝水,需要注意相關(guān)問(wèn)題:純凈水不含任何微量元素,連滋養(yǎng)人體的生命離子也不存在,飲用越多體液越酸,有導(dǎo)致人體免i疫力下降和產(chǎn)生疾病的可能。高錳i酸鉀消耗量是指1L水中還原性物質(zhì)在一定條件下被高錳酸i鉀氧化時(shí)所消耗的氧毫克數(shù),它考察的主要是水中有機(jī)物尤其是氯化物的含量。蒸餾水與純凈水道理相同,很多對(duì)人體有益的礦物質(zhì)也被去除了,不宜作為單一飲用水。
食物放置久了會(huì)變壞,水放久了會(huì)變質(zhì),所以人們通常都習(xí)慣吃新鮮食物喝新鮮水,但桶裝水卻不宜趁鮮喝。市面上銷售的桶裝水,不論是蒸餾水、逆滲透水、礦泉水及其他純凈水,盡管在生產(chǎn)制作過(guò)程中已多次過(guò)濾消毒,但在裝桶前一般都會(huì)用臭氧做后的消毒處理,因此在剛灌裝好的桶裝水里都會(huì)含有較高濃度的臭氧。如果造假者要造假,就必須單獨(dú)制一套生產(chǎn)桶的模具,而這么一套模具成本至少在30萬(wàn)以上?!‰m然臭氧具有較強(qiáng)的消毒作用,但臭氧的強(qiáng)氧化性對(duì)人體健康有著很大的危害。臭氧吸入體內(nèi)后,會(huì)破壞皮膚中的維生素E,致使皮膚起皺、出現(xiàn)黑斑,嚴(yán)重者還會(huì)破壞人體的免i疫機(jī)能,誘發(fā)淋巴細(xì)胞疾病。
天然礦泉水的營(yíng)養(yǎng)與保健
天然礦泉水的另一主要特征是它含有豐富的對(duì)人體健康有益的常量和微量元素,特別是礦泉水標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的微量元素指標(biāo)的合理含量,更是對(duì)人體起到防病和保健作用。
經(jīng)科學(xué)測(cè)定,人體血液中各種化學(xué)元素,微量元素平均值與地殼中元素豐度值密切相關(guān),礦泉水是溶解地殼中的礦物元素,所以礦泉水中富含人體所必需的微量元素。