河源外企飯?zhí)贸邪镜男袠I(yè)須知 佛山萬家歡公司

萬家歡企業(yè)服務管理有限公司-誠信可靠-價格優(yōu)惠，萬家歡企業(yè)服務管理有限公司是一家專業(yè)從事工廠、事業(yè)單位、學校、酒店飯?zhí)没锸吵邪?，鮮肉、蔬菜水果、糧油、干貨、調味品、辦公用品、日用百貨、辦公用品、五金工具、勞保等配送，廚具、廚房設計及工程，制作為一體的餐飲配送服務有限公司，公司依據自身的服務快*速拓展及公司的經營戰(zhàn)略規(guī)劃服務于眾多領域。多年來公司承包配送大、中型飯?zhí)蒙习偌?，直接服務員工達幾萬人，并且贏得了廣大客戶的信賴和支持。從接單、廚房到客戶服務各個環(huán)節(jié)得到有效控制，并實現(xiàn)高的質量，服務態(tài)度好上加好。公司推行并通過了ISO1:2000質量管理體系的認證，實行7S規(guī)定管理。據悉，萬家歡餐飲的外包食堂非?；鸨?，除去其自身價格的優(yōu)勢，干凈衛(wèi)生以及營養(yǎng)豐富亦成為其獨特優(yōu)勢。

1、科學制訂菜譜：每周周末制訂下周的菜譜，按照強化早餐、豐富午餐、調劑晚餐的要求，做到一日三餐不重樣，做好葷素的合理搭配和調整控制，使菜譜做到干稀搭配、葷素搭配、米飯與面食搭配，餐餐都有新花樣；同時考慮季節(jié)變化、節(jié)假日、就餐人員的飲食習慣和特殊要求合理調劑，從細節(jié)、微小的方面做起，把職工的三餐品種、花樣、質量做到位；這樣的一種用餐方式，跟許多大學的就餐模式的是一樣的，用餐之后，是需要自己將餐具放回規(guī)定的區(qū)域。從而提高飯菜質量。

2、公司聘請經驗豐富的川、湘、粵、魯、京、徽等菜系的廚師，并定期輪調，*限度地解決來自不同地域、不同口味的人員“眾口難調”難題。

3、在食堂倡導“邊炒邊售”的原則：保障飯菜的色、香、味、鮮、熱俱全。

4、在食堂嚴格考核質量制度：制定廚師考核辦法，從工作態(tài)度、飯菜質量、衛(wèi)生、服務意識等方面進行詳細檢查和量化考核，有效提高廚師工作主動性、積極性。歡迎來到佛山市十年餐飲配送服務有限公司網站，我公司位于與廣州地緣相連、歷史相承、文化同源的佛山市。消費者已經對食品安全問題有了更大的警惕，只有像萬家歡企業(yè)管理服務有限公司這樣以食為天食以安，用心為消費者提供食物的健康餐飲品牌，重視食品安全，讓國民有個健康的飲食，才是國家發(fā)展的根本大計。

提起食堂承包，我們便想到了萬家歡企業(yè)管理服務有限公司，能夠通過對食堂進行承包，提升企業(yè)、學校食堂的飯菜的健康及營養(yǎng)搭配，這樣，在很大程度上可以提升員工的工資效率，對于學生來講，能夠為孩子們提供充足的營養(yǎng)，讓孩子們健康成長，好好學習。

食堂承包項目的相關負責人表示，“現(xiàn)在，沒有承包的食堂，一般飯菜都很一般，口感上以及健康方面，都實現(xiàn)不了食堂承包的檔次。本身，我們專業(yè)做食堂承包，對這個事情是有一定的經驗和專業(yè)度的，怎么做菜好吃，怎么進行營養(yǎng)搭配，有湯有熱菜有涼菜有肉有素等等，只有搭配好了，才能讓人愛吃，幫助大家打造一種科學的飲食餐飲。技工學校食堂是勞動密集型服務業(yè)，其服務方式、服務對象和從業(yè)人員狀況決定了技工學校食堂是餐飲衛(wèi)生安全的高風險組織。

第二層要求

1、食物種類：蔬菜和水果；

2、提供營養(yǎng)：它們是食物中礦物質、維生素和膳食纖維的主要來源；

3、膳食指南：

1）蔬菜和新鮮水果有助于預防心臟病，應根據條件多食為宜；

2）不同種類的蔬菜可提供多種不同的營養(yǎng)素，因此膳食中蔬菜的攝入應多樣化；

3）一定要選擇各種深顏色的，尤其是深綠色的蔬菜；

4）豆角類蔬菜不僅含有維生素、礦物質，同時還有較高的植物蛋白，因此每周可多吃幾次；

5）果汁、水果罐頭等食品含有較多的糖，同時新鮮水果中所含的許多有效成分已失去，因此應限量使用；

4、指導食量：每日應攝取新鮮蔬菜300-500g，每日應攝取新鮮水果200-400g。

第三層要求

1、食物種類：魚、蝦、肉、禽、蛋類；

2、膳食指南：

1）進食動物性食物時，應注意控制動物脂肪的攝入量，選擇含脂肪低的瘦肉、雞、鴨等；

2）魚類是蛋白源，且脂肪含量較低，應多食；

3、指導食量：畜、禽、肉類每日的攝取量為50-75g；魚、蝦類每日的攝取量為50-100g；蛋類每日的攝取量為25-50g。