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殼聚糖纖維和甲殼素衍生物纖維
隨著人們對纖維的需求量的不斷增加,開發(fā)以天然可再生資源為原料的新型生物基化學纖維成了后石油時代解決紡織行業(yè)原料來源的重要途徑。
海洋,是地球上廣闊的水體,總面積約為3.6億平方公里,約占地球表面積的71%。海洋中蘊含豐富的動植物資源,利用海洋生物體或海洋生物提取物制成的海洋生物質纖維成為近年來快速發(fā)展的綠色生物質纖維品種。
海藻酸纖維、 卡拉膠纖維、 瓊膠纖維、 滸苔多糖纖維等屬海洋植物纖維。甲殼素纖維和甲殼素衍生物纖維(殼聚糖纖維、乙酰甲殼素纖維、二丁酰甲殼素纖維等)則屬于海洋動物纖維。其中,殼聚糖纖維是國內外產量甲殼素及其衍生物制成的海洋動物纖維。今天,我們就一起來看看什么是殼聚糖纖維。
原料來源
顧名思義,殼聚糖纖維的原料是殼聚糖,而要認識殼聚糖,首先要了解甲殼素。
甲殼素廣泛存在于蝦、蟹、昆蟲的外殼以及藻類的細胞壁中。自然界中甲殼素的年生物合成量約100億噸,是地球上除纖維素以外的第二大有機資源。
吸濕保濕性質低聚殼聚糖
吸濕保濕性質
低聚殼聚糖分子中大量的-NH3和-OH強極性基團的存在,不僅使低聚殼聚糖的水溶性大為改觀,也使其具有良好的吸濕保濕功能。研究表明:均分子量一定的低聚殼聚糖具有優(yōu)于甘油和透明質酸的吸濕保濕功能,且在一定的分子量范圍內,隨均分子量的降低,保濕增濕性能逐漸增強。
抑菌作用
低聚殼聚糖具有明顯的抑菌作用,無錫輕工業(yè)大學夏文水等通過對大腸的抑菌活性的試驗,證明殼聚糖的抑菌作用也是隨著殼聚糖的均分子量的降低而逐漸增強的,尤以均分子量為1500左右的低聚殼聚糖的效果好。而且通過比較實驗,還證明了游離氨基的存在是殼聚糖抑菌作用的基礎。
殼寡糖與殼聚糖的具體區(qū)別
1.分子量區(qū)別:殼寡糖是殼聚糖經特殊的生物酶技術處理得到的一種全新產品,分子量在3000Da以下;殼聚糖是甲殼素部分脫乙?;漠a物,分子量在50-100萬。
2.溶解性區(qū)別:殼寡糖分子量較低,能完全溶于水;殼聚糖只能溶解于稀酸溶液中。水溶性的增強是影響殼寡糖一些生理活性的重要因素,只有溶于水,才有可能被生物體吸收和利用,表現出生物活性,所以殼寡糖更容易被人體、動物和植物體吸收。
3.功能性區(qū)別:分子量在2000以下的殼寡糖展現出獨特的生理活性和功能:提高巨噬細胞的功能;細胞的生長和轉移;降低膽固醇和;抗菌、抑菌和顯著的保濕吸濕能力等。
分子量低于5000的殼寡糖具有阻礙病原菌生長繁殖,促進蛋白質合成,活化植物細胞,從而促進植物快速生長。