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怎么用惠輝石磨豆?jié){機(jī)磨出好喝的豆?jié){?
1.原料加工。取出大豆,用水洗凈,放入水箱浸泡,冬季浸泡6小時,夏季浸泡3小時。浸泡時間必須嚴(yán)格控制,不要太長,否則紙漿會丟失,無法制作醇厚的豆?jié){。
2,研磨豆?jié){。石磨豆?jié){機(jī)插電接水后,開分離鍵,濕黃豆倒入進(jìn)料口里研磨,邊磨邊打開水龍頭放水,磨出來的豆?jié){還沒有渣漿分離,需要在分離機(jī)里把豆?jié){分離出來,然后倒入煮漿桶里煮。
石磨磨制豆?jié){時可以讓大豆與空氣充分接觸,口感自然很好,石磨含有天然的礦物質(zhì),采用富含硒、鍺等對人體有益元素的天然麻石,堅(jiān)韌耐磨,精雕細(xì)作,綠色監(jiān)理,科學(xué)打磨,對身體健康大有益處。石磨磨制豆?jié){時都是慢悠悠的轉(zhuǎn)速,這樣磨出來的豆?jié){才是真正的好味道。像對身體大有益處的石磨面粉都是采用魯班發(fā)明的,我們祖祖輩輩用了幾千年的石磨磨制的。
惠輝石磨豆?jié){機(jī)由傳統(tǒng)以前的青石磨加工而成。傳動系統(tǒng)全部尺寸純手工訂做。石磨豆?jié){機(jī)全身使用不銹鋼材料,上磨盤還可以調(diào)節(jié)高度,方便加工時調(diào)節(jié)產(chǎn)品需要的粗細(xì)度。所用的電機(jī)變速箱設(shè)計(jì)合理且先進(jìn)實(shí)用。而整個傳動系統(tǒng)簡潔體積小,看起來美觀大方上檔次。
我們所用的青石磨是以前古人精心選擇的專用石磨材料,比起現(xiàn)在很多使用花崗巖材料做出來的石磨,它的優(yōu)點(diǎn)是出漿效率更高,而且更耐磨,口感更佳。如果使用花崗巖(如麻石、封開花)加工的石磨,通常使用兩三個月后就出現(xiàn)出漿率逐漸降低,需要重新加工磨坑。而且所磨出來的產(chǎn)品的口感遠(yuǎn)沒有舊石磨口感佳。
使用石磨豆?jié){機(jī)的好處是:石磨在使用過程中由于研磨時轉(zhuǎn)速低、磨溫低,不會破壞食品中的營養(yǎng)物質(zhì)。因此在使用過程中zui大程度地保留所磨食品原有的各種營養(yǎng)物質(zhì)。所生產(chǎn)出的產(chǎn)品在食用時,保持食品原汁原味,口感更佳、香味濃郁、營養(yǎng)價(jià)值更高,是真正的天然綠色健康食品 !