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天津市廣華肉類食品有限公司是天津市定點專業(yè)生豬屠宰廠,成立于2008年10月17日,位于西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn)金三角農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場東側(cè),是天津市定點生豬屠宰企業(yè),中國新系統(tǒng)追溯放心肉直供單位。主要經(jīng)營生豬屠宰、購銷;豬肉批發(fā)零售。
豬排骨是指豬的排骨,有非常豐富的營養(yǎng)成分。豬排骨提供人體生理活動必需的蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。一般人都可食用,濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服,肥胖、血zhi較高者不宜多食。
豬排骨提供人體生理活動必需的蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。
豬排骨具有滋yin、益精bu血的功效;適宜于氣血不足,陰虛納差者。
1. 豬肉烹調(diào)前莫用熱水清洗,因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質(zhì),在15攝氏度以上的水中易溶解,若用熱水浸泡就會散失很多營養(yǎng),同時口味也欠佳;
2. 豬肉應(yīng)煮熟,因為豬肉中有時會有寄生chong,如果生吃或調(diào)理不完全時,可能會在干臟或腦部寄生有鉤絳蟲。
秋天到了,大家都開始煩惱秋天應(yīng)該怎么吃?秋季進(jìn)補(bǔ)該怎么樣吃?秋季吃什么比較好?秋季一個讓人又愛又恨的季節(jié),愛的是它的涼爽,但恨得是秋季容易抵抗力下降,容易感冒生病。所以說秋天容易感冒生病的話就要吃可以增加免yi力的食物。
秋天排骨還是不錯的,排骨的營養(yǎng)價值高,而且肉質(zhì)細(xì)嫩,無論是將排骨煲湯或者做菜,都是很美味的,所以秋季就應(yīng)該多吃一些由 排骨烹煮而成的菜品。排骨除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以外,還含有大量的磷酸鈣和骨膠原、骨粘蛋白等, 可以為人體提高鈣質(zhì)。排骨還有滋yin、益精補(bǔ)xue的作用,同時也為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸。天津市廣華肉類食品有限公司是天津市定點專業(yè)生豬屠宰廠,成立于2008年10月17日,位于西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn)金三角農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場東側(cè),是天津市定點生豬屠宰企業(yè),中國新系統(tǒng)追溯放心肉直供單位。
排骨不止?fàn)I養(yǎng)價值高,排骨的做法也是花樣繁多,是生活中常見的食材。一道紅燒排骨可是家家都會的 ,還有拿排骨煲湯也是和常見的做法,可是這么常見的食材也不是所以人都可以知道應(yīng)該是怎么烹煮的。所以今天小編就給大家分享一道超級好吃的地獄排骨煲,而且不加一滴水,就可以讓人好吃到原地爆咋。歷代醫(yī)家認(rèn)為:“豬,為用為多,惟肉不宜多食,令人暴肥,蓋虛肌所致也。
蹄膀:位于前后腿下部,后蹄膀比前蹄膀好,紅燒和清燉均可。
頸肉:又稱血脖、槽頭肉,在前腿的前部與豬頭相連處,是宰豬時的刀口部位,多有污血,肉色發(fā)紅,肥瘦不分,肉質(zhì)差,一般用來做餡和叉燒肉。
豬肉的選購,可以從以下幾個方面來綜合決定:
觀察肉的顏色:健康并且新鮮的豬肉,瘦肉部分應(yīng)該呈現(xiàn)出紅色或者粉紅色,光澤比較鮮艷,流出的液體較少。脂肪部分應(yīng)該是白色或者乳白色,而且質(zhì)地比較堅硬。
好吃就是餃子--白菜豬肉水餃
材料:
娃娃菜一顆,
木耳幾朵,
豬肉餡兒100克左右,
生抽20ml,
白胡椒粉5克,
蔥碎10克,
姜末20克(如果不討厭姜,還可以多一些),
香油30ml,
料酒5ml,
鹽適量。
(這些材料做了大概40個左右的水餃,剛好夠那爺倆吃的)
用娃娃菜沒有那個大白菜梗,水分少,不用擠水分就可以,更能保留營養(yǎng)。