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浦江露營服務(wù)至上 來美女峰找茜屏農(nóng)家樂

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發(fā)布時(shí)間:2020-07-31 16:23  










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獨(dú)頭蒜四個(gè) 粉絲一把

蔥適量 甜椒適量

生姜少許 扇貝500克

鹽適量 生抽適量

蠔油適量 味精適量

?扇貝剖開洗凈,只留一半貝殼。再將貝肉剖下,放碗里加水,用筷子順時(shí)針輕輕攪拌,換兩次水,以將泥沙清洗干凈。洗凈后用鹽,生抽,蠔油腌制半小時(shí)待用。

?粉絲用開水燙軟,剪成段,鋪在貝殼底部。

?將獨(dú)頭蒜切成丁。鍋內(nèi)燒熱油,炒香后關(guān)火,與另一半蒜蓉和到一起,加入鹽,生抽,蠔油,味精,白胡椒。

?粉絲鋪底,放上腌制入味的貝肉,再加上調(diào)好味的蒜泥,加上甜椒丁,裝盤。

?蒸鍋內(nèi)放水,大火燒開后放入裝盤的扇貝,大火蒸5分鐘后出鍋。再用炒鍋燒清油至冒煙,澆在扇貝上即可。



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小時(shí)候,年味是新衣裳,是父母做的一桌子好吃的,口袋里裝著吃不完的零食,七大姑八大姨給的壓歲錢。

長大后,年味是無論隔著山川大海都會(huì)回家的渴望,是帶著另一半回家見父母的微微緊張,是給雙鬢微白的父母封一個(gè)鼓鼓的紅包,是游子歸家與家人相聚的那一刻,是全家團(tuán)圓的喜樂氣氛,是媽媽忙前忙后做的一頓家宴。

忙忙碌碌的2017年即將結(jié)束。不論這一年經(jīng)歷了多少辛勞,到了這天,一家人一定會(huì)圍在桌邊,其樂融融地吃飯聊天。



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年夜飯 | 一年之中具儀式感的一餐

是生命開始的地方

人的一生

都走在回家的路上

跨過山、越過海

年末這桌團(tuán)圓飯

則是對匆匆一年好的詮釋

一味便能跨越千愁萬苦

化解人間悲喜

家人團(tuán)聚  歡笑滿堂


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