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肥料對(duì)農(nóng)作物增產(chǎn)至關(guān)重要高等植物所必需的營(yíng)養(yǎng)元素包括碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬及氯等16種元素。這16種必需營(yíng)養(yǎng)元素因其在作物體內(nèi)含量不同,又可分為大量、中量和微量營(yíng)養(yǎng)元素。大量營(yíng)養(yǎng)元素在作物體內(nèi)約占干物重的千分之幾到百分之幾十,如碳、氫、氧、氮、磷、鉀等;按其作用機(jī)理分為根瘤菌肥料、固氮菌肥料(自生或聯(lián)合共生類(lèi))、解磷菌類(lèi)肥料、硅酸鹽菌類(lèi)肥料。中量和微量營(yíng)養(yǎng)元素在作物體內(nèi)約占干物重的千分之幾到十萬(wàn)分之幾,如鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬及氯等。
水溶性肥料一般雜質(zhì)較少,電導(dǎo)率低,使用濃度十分方便調(diào)節(jié),所以它即使對(duì)幼嫩的幼苗也是安全的,不用擔(dān)心引起燒苗等不良后果。同時(shí)筆者認(rèn)為按照作物的要求,大量元素水溶性肥料須同時(shí)存在以下技術(shù)特點(diǎn):●成分中加入的水溶螯合態(tài)微量元素組合物,要避免與磷元素產(chǎn)生拮抗效應(yīng)。●對(duì)于作物而言具備了抗逆增產(chǎn)特征,可顯著提高作物的光合作用,提升作物的產(chǎn)量和品質(zhì),增加含糖量,增強(qiáng)抗寒、抗旱、抗病、抗倒伏等抗逆性能,延長(zhǎng)保鮮期?!窦尤敫哜浶团浞剑裳杆贊M(mǎn)足果實(shí)、籽粒等膨大時(shí)對(duì)鉀的需求,增加果品甜度,改善果實(shí)著色,延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間。不僅如此,國(guó)家還相繼啟動(dòng)“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”、“綠色食品”、“有機(jī)食品”認(rèn)證等相關(guān)計(jì)劃及政策,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全控制,一定程度上也帶動(dòng)了有機(jī)肥的市場(chǎng)需求。
中量元素肥料的生產(chǎn)在很長(zhǎng)時(shí)間里,都不為人們所重視。原因是在一些常用的肥料品種中,特別是低濃度肥料品種中同時(shí)含有鈣、鎂或硫元素,大氣中的SO2通過(guò)雨水進(jìn)入土壤,也是硫元素的來(lái)源之一。近30多年來(lái),化肥品種結(jié)構(gòu)中高濃度肥料逐步代替了低濃度肥料,使帶入土壤中的鈣、鎂和硫元素減少,一些土壤出現(xiàn)了短缺中量營(yíng)養(yǎng)元素,特別是短缺硫元素的現(xiàn)象,從而使中量元素肥料的生產(chǎn)和使用得到重視。含鈣、鎂肥料石灰石粉、白云石粉、熟石灰、貝殼粉和其他含鈣、鎂的工業(yè)廢料,廣泛用作土壤調(diào)理劑和提供鈣、鎂營(yíng)養(yǎng)元素。其土壤調(diào)理作用是:①改善土壤中磷肥的有效性。在含鐵、鋁氧化物高的土壤中,由于磷酸鹽與鐵、鋁化合物的反應(yīng),磷肥的有效性降低。施用鈣、鎂調(diào)理劑使土壤pH保持在6~7,可以阻緩上述反應(yīng)進(jìn)行。②有利于土壤中銨態(tài)氮轉(zhuǎn)化為硝態(tài)氮的反應(yīng),多數(shù)硝化菌需要鈣素。③促進(jìn)生物固氮的過(guò)程。改良土壤結(jié)構(gòu):具有改良土壤,提高肥力,清理素,減輕、化肥等有害物質(zhì)對(duì)土壤的污染。④調(diào)整作物對(duì)微量元素的吸收量,土壤pH保持在6~7時(shí),微量營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)作物保持一定的有效性。⑤改良土壤的物理性質(zhì),主要是改善土壤的粒度分布
生物肥料(微生物肥料)的種類(lèi)較多,按照制品中特定的微生物種類(lèi)可分為菌肥料(如根瘤菌肥、固氮菌肥)、線菌肥料(如抗生菌肥料)、菌類(lèi)肥料(如菌根菌);按其作用機(jī)理分為根瘤菌肥料、固氮菌肥料(自生或聯(lián)合共生類(lèi))、解磷菌類(lèi)肥料、硅酸鹽菌類(lèi)肥料;與常規(guī)施用化肥相比,在等價(jià)投入的情況下,糧食作物每畝可增產(chǎn)10—20%。按其制品內(nèi)含分為單一的微生物肥料和復(fù)合(或復(fù)混)微生物肥料。復(fù)合微生物肥料又有菌、菌復(fù)合,也有菌和各種添加劑復(fù)合的。