郴州龍蝦醬廠家值得信賴「辣之源」

【小龍蝦的這個(gè)部位注意別吃】

很多人吃龍蝦的時(shí)候，都會(huì)順便吸一下蝦頭，吃一吃蝦黃。

其實(shí)，從衛(wèi)生角度來講，真的不建議吃蝦頭、蝦黃。

蝦的頭部集中了腦、心臟、性腺、消化腺還有胃和觸角腺等等雜七雜八的組織結(jié)構(gòu)，至于蝦黃，其實(shí)就是蝦的消化腺，也就是蝦的肝和胰臟。

其中，頭部的鰓和內(nèi)臟是重金屬、寄生類蟲類等污染物的主要集聚地，所以還是不吃為好，尤其是兒童、孕婦、體弱者。

不過，也不必過于擔(dān)心，有重金屬和重金屬超標(biāo)是兩碼事。

現(xiàn)在的小龍蝦一般都是人工養(yǎng)殖，水質(zhì)環(huán)境都有保障，一般不會(huì)出現(xiàn)重金屬超標(biāo)的情況。

【小龍蝦會(huì)不會(huì)重金屬超標(biāo)？】

只要你不是天天吃、頓頓吃蝦頭，基本不會(huì)有問題。

有人可能會(huì)擔(dān)心，蝦肉會(huì)不會(huì)也有重金屬？

這個(gè)完全可以放心，蝦體內(nèi)的重金屬，主要有兩個(gè)去向：一部分被轉(zhuǎn)移到了外殼，隨著不斷生長(zhǎng)和脫殼，重金屬等包含物也會(huì)隨之被移出體；另一部分，則集中在了頭部的鰓和內(nèi)臟中。

我們吃的尾部基本不會(huì)有重金屬，即使有，也是很少的，重金屬超標(biāo)的可能性基本沒有。在這里還要提醒一下大家，盡量吃人工養(yǎng)殖的小龍蝦，盡量別吃的。

因?yàn)樾↓埼r生活環(huán)境不可控，如果是生活在污染嚴(yán)重的水域，靠吃腐食為生，可能存在重金屬超標(biāo)等其它衛(wèi)生問題。

【中國(guó)以前有小龍蝦嗎？】

小龍蝦的真名叫“克氏原螯蝦”，是一種淡水蝦。它和龍蝦有親戚關(guān)系，分類學(xué)上它們都是“十足目”，龍蝦是龍蝦科、正螯蝦科或擬螯蝦科，而我們吃的小龍蝦則是蝲蛄科（所以在我國(guó)北方一些地區(qū)直接稱它為“蝲蛄”）。

小龍蝦原產(chǎn)于美國(guó)東南部，所以又叫美國(guó)螯蝦。其原產(chǎn)地在墨西哥灣附近，尤其是密西西比河河口地帶，所以也叫路易斯安那州螯蝦。它是具有食用價(jià)值的淡水龍蝦品種，年產(chǎn)量占整個(gè)淡水龍蝦產(chǎn)量的70%~80%。

其實(shí)中國(guó)有四種原生態(tài)的正宗小龍蝦，它們是東北黑螯蝦、南京黑螯蝦、史氏擬螯蝦和朝鮮黑螯蝦。除此之外，還有兩種“外來和尚”，原產(chǎn)美國(guó)的克氏原螯蝦和原產(chǎn)大洋洲的紅螯螯蝦，只不過克氏原螯蝦技高一籌，在中華大地遍地開花，成為負(fù)盛名的小龍蝦。

美味的小龍蝦其實(shí)是外來物種，這種蝦性情兇猛，繁殖快，環(huán)境適應(yīng)能力極強(qiáng)，對(duì)“原住民”也會(huì)造成威脅。

辣之源龍蝦料教你怎么做好吃的麻辣小龍蝦

龍蝦醬廠家？龍蝦醬廠家哪家好?來辣之源選龍蝦醬廠家,錯(cuò)不了！】小龍蝦是雜食動(dòng)物，主要的食物是水底的有機(jī)質(zhì)，水草、藻類、水生昆蟲、有機(jī)碎屑都是它的食物，當(dāng)然它也吃小魚、小蝦、貝類等活物，甚至在吃不飽的時(shí)候同類相殘。龍蝦醬廠家,龍蝦醬廠家價(jià)格，龍蝦醬廠家批發(fā),龍蝦醬廠家廠家認(rèn)準(zhǔn)辣之源龍蝦醬廠家實(shí)力廠，湘菜調(diào)料原料,辣之源專注湘菜調(diào)料15年,支持連鎖餐飲行業(yè)定制調(diào)料品，可貼牌生產(chǎn)各種調(diào)味料，自建16000平米廠房,庫(kù)存現(xiàn)貨,品質(zhì)可靠！聯(lián)系18874734653

辣之源,調(diào)料批發(fā),調(diào)料大全,調(diào)料批發(fā)加盟,調(diào)料代理,湘菜調(diào)料,湘菜調(diào)料加盟,粵菜調(diào)料,川菜調(diào)料,魯菜調(diào)料,閩菜調(diào)料,蘇菜調(diào)料,浙菜調(diào)料,徽菜調(diào)料,高橋批發(fā),調(diào)味料,調(diào)料,調(diào)味品,湘菜菜譜,健康美食,湖南特產(chǎn)。

制作麻辣小龍蝦的過程

1.起鍋燒油把干辣椒，蔥，大蒜，香葉放入鍋中，爆香?。ㄓ鸵喾乓恍苯芬蠡鸨悖┰俜湃攵拱赆u，再進(jìn)行翻炒，爆出香味！

2.把清洗好的龍蝦倒入進(jìn)炒好配料的鍋中進(jìn)行翻炒！如果吃的辣一些的話可以加點(diǎn)小辣椒！繼續(xù)翻炒。3.鍋中再倒入啤酒，盡可能不要太少，2斤龍蝦一罐啤酒，以此類推！【小龍蝦的這個(gè)部位注意別吃】很多人吃龍蝦的時(shí)候，都會(huì)順便吸一下蝦頭，吃一吃蝦黃。加入適量的耗油，鹽，因?yàn)檎{(diào)料比較多所以如果沒有放水的情況下盡量試一下翻炒均勻以后嘗試一下湯之后放食用鹽！不要蓋鍋蓋煮20分鐘左右哦！

4.裝盤撒上香菜，美味的麻辣小龍蝦就可以出鍋了！